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Le 10 Porzioni della Salute — Libro
100 ricette semplici e gustose per aumentare il consumo di frutta e verdura
Paola Galloni
| Prezzo di listino: | € 21,90 |
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Secondo recenti studi chi vuole una vita sana dovrebbe raddoppiare gli apporti vegetali, la dose giornaliera passa quindi da 5 a 10 porzioni suddivise tra frutta e verdura.
Spesso però non è semplice trovare ricette gustose che sappiano ingolosire anche coloro che non amano una dieta prevalentemente vegetariana.
Scopo di questo libro è quello di rendere più salutari i nostri pasti con ricette e suggerimenti che ci consentano di aumentare l’apporto di verdura e frutta fino (idealmente) a raggiungere le 10 porzioni al giorno indicate dai ricercatori.
Alle ricette saranno applicati alcuni concetti fondamentali. L’idea è che utilizzando quotidianamente queste ricette, insieme ad altri stratagemmi abbastanza ovvi, si possano facilmente raggiungere i quantitativi indicati. Dei 5 capitoli presenti (suddivisi per taglio della frutta o verdura: intere, a pezzi, grigliate ecc) ognuno conterrà 20 ricette.
Si cercherà di creare un equilibrio stagionale all’interno dei capitoli con prevalenza di ricette vegetariane/vegane ma con anche qualche preparazione a base di carne e pesce quando funzionale allo scopo delle ricette.
Punti di forza:
- Libro illustrato, interamente a colori.
- L’autrice è spesso in TV e conduce rubriche di alimentazione naturale su canali RAI e Mediaset.
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INTRODUZIONE
- PER COMINCIARE
- INTERE E A PEZZI
- A FETTE E A PEZZETTI
- SPAGHETTI E BASTONCINI
- GRATTUGIATE E TRITATE
- SCHIACCIATE E FRULLATE
INDICE DELLE RICETTE
| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Aprile 2018 |
| Formato | Libro - Pag 158 illustrato - 19,5x23,5 cm |
| ISBN | 8848136443 |
| EAN | 9788848136440 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute |
| MCR-NR | 149274 |
Paola Galloni è nata e vive a Milano. Laureata in Filosofia, ha lavorato 10 anni nella moda. È pittrice e viaggiatrice. Mamma di Leonardo, non è mai stata un giorno senza cucinare. Leggi di più...
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