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La Dieta Y — Libro

Scegliere e combinare gli alimenti secondo la propria personalità - 57 Ricette

Jean Marie Ghidetti



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Descrizione

Molto spesso la parola “dieta” evoca una serie di rinunce.
La provocazione di questo libro sta, invece, nel proporre la dieta come percorso di educazione alimentare caratterizzato da una positiva e continua tensione al gusto.

Alimenti sani, cucinati con arte, consumati consapevolmente rappresentano una strada maestra per liberarci dalle malattie fisiche e psichiche, ma anche per realizzare pienamente la nostra vita.

Vi è un ordine nell’Universo, all’interno del quale sono la Terra, le stagioni, i frutti, l’uomo.
L’ignoranza di tale ordine crea caos, l’origine di ogni malattia. Da questa radice deriva l’odierno appiattimento del gusto, conseguenza dell’approccio alla realtà imposto dalla globalizzazione, ma presente anche nelle visioni sottostanti a molte proposte di alimentazione naturale.

Il valore profondo della Dieta Y sta nel condurre ciascuno a comprendere quale alimentazione sia più congeniale a rispondere al nostro desiderio di felicità, utilizzando con intelligenza la nostra libertà.

EditoreEdizioni Sì - Studi Interiori
Data pubblicazioneNovembre 2007
FormatoLibro - Pag 96 - 13,5x20,5
ISBN8895577027
EAN9788895577029
Lo trovi inLibri: #Dietetica #Ricette per la salute #Alimentazione e Salute
MCR-NR 14641

Jean Marie Ghidetti ha maturato nel tempo significative esperienze come cuoco, insegnante, naturopata, che trasmette con passione da 25 anni attraverso corsi, conferenze, articoli e incontri nella convinzione che la chiave della felicità e della realizzazione stia nel vivere pienamente... Leggi di più...

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Paola Acquisto verificato

Chi prende questo come un libro...

Chi prende questo come un libro di ricette, leggendo con occhio distratto tutta la prima parte, perde un'occasione preziosa. Quello che l'autore vuole suggerirci non è semplicemente un "modo di mangiare", ma un modo di guardare al cibo come ad un possibile "alleato" per scoprire, più in generale, il "sapore della vita". Aldilà di ogni stereotipo, esercitando insieme gusto e libertà di giudizio."La Dieta Y" è la dimostrazione di come ci si può evolvere verso una modalità dell'essere recettiva ed antidogmatica senza forzature o strappi. Anche attraverso il cibo, ma non solo attraverso il cibo, senza dimenticare mai il rispecchiamento fra "esterno" e "interno" poichè, come ricorda l'autore, "l'uomo mangia ciò che è".

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Paola

Acquisto verificato

Chi prende questo come un libro...

Chi prende questo come un libro di ricette, leggendo con occhio distratto tutta la prima parte, perde un'occasione preziosa. Quello che l'autore vuole suggerirci non è semplicemente un "modo di mangiare", ma un modo di guardare al cibo come ad un possibile "alleato" per scoprire, più in generale, il "sapore della vita". Aldilà di ogni stereotipo, esercitando insieme gusto e libertà di giudizio."La Dieta Y" è la dimostrazione di come ci si può evolvere verso una modalità dell'essere recettiva ed antidogmatica senza forzature o strappi. Anche attraverso il cibo, ma non solo attraverso il cibo, senza dimenticare mai il rispecchiamento fra "esterno" e "interno" poichè, come ricorda l'autore, "l'uomo mangia ciò che è".

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