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La Cucina Integrale

Liliana Buonfino




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Descrizione


Leggere questo libro è come intraprendere un grande viaggio nei sapori e nei profumi che ci offre la natura. La ricca introduzione parte dalla filosofia dell’alimentazione per soffermarsi sull’aspetto nutrizionale dei cibi secondo i più moderni principi scientifici, ma tiene in considerazione anche il contenuto spirituale insito nell’atto di nutrirsi.

L’obiettivo è accompagnare il lettore a una scelta dei cibi consapevole in modo che l’atto di cucinare acquisti un significato “nuovo” e si trasformi in un’azione cosciente e responsabile.

La Cucina Integrale, pubblicato già nel 1973, vanta numerose ristampe e, nel campo della cucina naturale, è considerato un “classico”, un precursore da cui sono derivati numerosi movimenti salutistici. Questa è la nuova edizione riveduta e ampliata sia nell’introduzione sia nelle ricette.
EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2007
FormatoLibro - Pag 301 - 17x24
ISBN8848117740
EAN9788848117746
Lo trovi in#Ricette per la salute #Alimentazione e Salute
MCR-NR 14628

Liliana Buonfino ha lavorato come attrice di prosa professionista in teatro e in televisione. Ha pubblicato diversi libri di letteratura infantile, ha fondato e diretto la rivista “Bimbosapiens”. Ha collaborato con la RAI a differenti programmi televisivi e radiofonici. Ha pubblicato libri di... Leggi di più...

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