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La tua Birra fatta in Casa — Libro

La quarta edizione a colori, ampliata e aggiornata, del bestseller sulla birra fatta in casa

Davide Bertinotti, Massimo Faraggi




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Descrizione

Un libro dedicato all’ampio e crescente pubblico degli appassionati della birra fatta in casa, dai principianti agli esperti. Ma anche ai produttori di birra artigianale e titolari di microbirrifici interessati a completare la propria cultura birraria!

L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano quest’attività.

In verità, fare la birra in casa non è difficile, ma occorre conoscere alcuni trucchi del mestiere, grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta. Occorrerà imparare a conoscere le materie prime, le attrezzature, le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per fare una birra sempre migliore.

In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o “domozimurghi”, come amano definirsi) spiegheranno finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra perfetta: per sapere veramente che cosa si beve!

EditoreLSWR
Data pubblicazioneGiugno 2009
FormatoLibro - Pag 288 - 17x24 cm - brossura
Nuova RistampaNovembre 2015
Nuova EdizioneOttobre 2015
ISBN8868952084
EAN9788868952082
Lo trovi inLibri: #Autoproduzione alimentare
MCR-NR 102646

Davide Bertinotti, "beerhunter" in viaggio per il mondo, produttore casalingo dal... secolo scorso, diversi podi conseguiti nei concorsi italiani di homebrewing, docente in corsi di produzione e cultura birraria in tutta Italia. Membro del consiglio direttivo di MoBI - Movimento Birrario... Leggi di più...

Massimo Faraggi, "beerhunter" in viaggio per il mondo, produttore casalingo dal... secolo scorso, diversi podi conseguiti nei concorsi italiani di homebrewing, docente in corsi di produzione e cultura birraria in tutta Italia. Membro del consiglio direttivo di MoBI - Movimento Birrario... Leggi di più...

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