Data di acquisto: 08/03/2024
Mi era stato consigliato da un amico, apprezzato. Ci sono dentro molte notizie interessanti e che fanno riflettere
Prezzo di listino: | € 33,00 |
Prezzo: | € 31,35 |
Risparmi: | € 1,65 (5%) |
Cosa fa salire le sottili nuvole di vapore dalla vostra tazza di caffè bollente o le nuvole bianche che volteggiano in cielo?
Perché più aspettate più le bollicine della vostra bibita gassata diventano grandi?
Perché l’acqua del vostro dessert di gelatina non cola?
Perché la vostra lingua si incolla a una superficie ghiacciata?
Perché le vostre articolazioni non scricchiolano?
Domande come queste sono rimaste senza risposta non solo perché sembravano complesse ma anche perché richiedono da parte degli scienziati il coraggio di avventurarsi in un campo “politicamente rischioso”. Gli scienziati che cercano di comprendere il “comportamento sociale” dell’acqua lo fanno mettendo a repentaglio la propria reputazione perché la ricerca sull’acqua ha incontrato ripetuti fiaschi e gli scienziati sono stati spesso derisi.
Gerald Pollack ci accompagna in un entusiasmante viaggio alla scoperta dell’acqua mostrandoci un mondo nascosto pieno di intensa attività fisica e in grado di darci risposte così semplici da risultare comprensibili a qualunque persona curiosa. Egli enumera una vasta serie di esempi che mostrano come certe teorie astruse abbiano portato fuori strada e offre una spiegazione estremamente semplice di come i cambiamenti nella struttura dell’acqua siano alla base della gran parte delle transizioni di forma e moto.
Presentazione dell'edizione italiana di Rocco Palmisano
Prefazione dell'edizione italiana di Stefano Fais
Ringraziamenti dell'autore
Prefazione di Gerald H. Pollack
Elementi fondamentali
SEZIONE I Gli enigmi dell'acqua: iniziamo il cammino
Capitolo 1 Siamo circondati da misteri
Capitolo 2 Il comportamento sociale dell'acqua
Capitolo 3 L'enigma dell'acqua interfacciale
SEZIONE II La vita segreta dell'acqua
Capitolo 4 Esiste una quarta fase dell'acqua?
Capitolo 5 Batterie fatte d'acqua
Capitolo 6 Caricare la batteria ad acqua
Capitolo 7 L'acqua: il propulsore della Natura
SEZIONE III Ciò che fa muovere l'acqua fa muovere il mondo
Capitolo 8 Un attrattore universale
Capitolo 9 La danza di Brown: movimenti prodotti dall'energia
Capitolo 10 Calore e temperatura: gettiamo una nuova luce sulla comprensione di questi concetti
Capitolo 11 Osmosi e diffusione: non nascono per caso
SEZIONE IV Forme d'acqua in Natura
Capitolo 12 Il potere dell'acqua protonata
Capitolo 13 Goccioline e bollicine: sorelle nella famiglia dell'acqua
Capitolo 14 La nascita di una bollicina: un passaggio verso la maturità
Capitolo 15 Nuvole che salgono dal caffè: la straordinaria natura dell'evaporazione
Capitolo 16 Trampolini d'acqua: formazione di strati sulla superficie dell'acqua
Capitolo 17 Riscaldarsi fino a diventare ghiaccio
SEZIONE V Per concludere: rivelazione di alcuni misteri della Terra
Capitolo 18 Le leggi segrete della natura
Riferimenti bibliografici
Crediti fotografici
Glossario
Indice analitico
Libri editi da CS Sapio
Vili
Gerald Pollack è fondatore della rivista scientifica Water, è conosciuto in tutto il mondo per essere un grande comunicatore e uno scienziato impegnato a sfidare i dogmatismi che impediscono di cogliere la realtà dei fatti ed è riconosciuto come... Leggi di più...
Data di acquisto: 08/03/2024
Mi era stato consigliato da un amico, apprezzato. Ci sono dentro molte notizie interessanti e che fanno riflettere
Data di acquisto: 16/05/2023
L'ho acquisito per pura curiosità, ma mi ha colmato qualche lacuna che avevo riguardo ad alcune nozioni di fisiologia studiate all'università. Adesso so' il perché alcuni determinati processi accadono dentro di noi. La chiave è la struttura dell'acqua.
Data di acquisto: 27/07/2022
Sono stata ricercatrice sull'acqua per 10 anni ma non ne avevo mai compreso la vera essenza. Questo testo apre molte finestre sull'elemento acqua ad aiuta a comprenderne il comportamento. Affascinante e sicuramente discutibile. Assolutamente da leggere.
Data di acquisto: 04/02/2022
Impaginazione studiata perfetta, lettura scorrevole. Consigliatissimo
Data di acquisto: 29/04/2020
e' un libro bellissimo, ben scritto e ben curato in tutti i dettagli. Interessante per capire tanti fenomeni che ci circondano ma in particolare per conoscere l'acqua e il suo comportamento.
Data di acquisto: 25/04/2020
È un libro da leggere almeno una volta e poi da meditare. L'acqua è una molecola speciale
Data di acquisto: 15/10/2018
In questo lavoro Gerald Pollack porta a conoscenza del grande pubblico, aspetti interessanti e nuovi degli studi da lui effettuati sull'acqua. Un testo da leggere sicuramente.
Data di acquisto: 27/09/2018
per chi vuole conoscere in profondità il potere dell'acqua, questo è un libro imprescindibile
Data di acquisto: 06/03/2019
e' un libro bellissimo che permette a tutti di capire molto del mondo che ci circonda. E' comprensibile anche per chi non ha una formazione scientifica, e aiuta a scoprire come il comportamento "sociale" sia alla base della vita su questo pianeta. E' un libro multidisciplinare ma scritto per fare capire i concetti a tutti. lo consiglio vivamente!