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La salute nasce anche e soprattutto da una corretta alimentazione. Il professor Michel Massol ci spiega come fare per trasformare ciò che mangiamo in una vera e propria medicina.
Curarsi "a tavola", ovvero sfruttare le proprietà terapeutiche degli alimenti è una pratica antica e modernissima allo stesso tempo: ciò che i nostri antenati hanno intuito o dedotto in secoli di osservazioni più o meno casuali viene ora confermato o smentito da attente e complesse ricerche scientifiche.
Ed è così che, dopo decenni di oblio, anni in cui al termine "alternativo" veniva sempre attribuito un alone di inaffidabilità e vago ribellismo, a quella farmacologica tornano ad affiancarsi a pieno titolo altre prassi terapeutiche, come la nutriterapia, appunto, non alternative ma complementari.
Il volume - che si rivolge soprattutto a terapeuti e medici, farmacisti e operatori sanitari, ma anche a chi, semplicemente, ha a cuore la propria salute e quella dei propri familiari - passa in rassegna tutti gli ambiti medici in cui la nutriterapia ha dimostrato la propria efficacia.
Con un linguaggio preciso, ma chiaro e comprensibilissimo, vengono analizzati i componenti chimici degli alimenti, proposte terapie e illustrati consigli dietetici e quanto altro possa coadiuvare efficacemente i più comuni interventi medici contro disturbi e patologie non solo del corpo ma anche della mente.
| Editore | Armando Editore |
| Data pubblicazione | Giugno 2001 |
| Formato | Libro - Pag 140 - 16 x 24 cm |
| Nuova Ristampa | Dicembre 2016 |
| ISBN | 8869920879 |
| EAN | 9788869920875 |
| Lo trovi in | Libri: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 119730 |
MICHEL MASSOL, professore di Chimica biologica e medica presso l'Università "Paul Sabatier" di Tolosa, ha dato vita ad un insegnamento di Nutriterapia in formazione continua. Da oltre 10 anni esercita la pratica medica della nutriprevenzione e della nutriterapia. Leggi di più...
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