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Acquistato il 13/06/2026
Libro eccellente e soprattutto facile. Ho già provato il Pan di Spagna e d e’ venuto buonissimo.
Acquistato il 13/11/2025
La Mia Pasticceria Vegetale — Libro
Oltre 100 ricette per realizzare tutti i dolci più amati in versione veg
Fabiola Di Sotto
| Prezzo di listino: | € 22,00 |
| Prezzo: | € 20,90 |
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Descrizione
Chi l’ha detto che un dolce senza uova, latte o burro non possa essere irresistibile?
Con La mia pasticceria vegetale, Fabiola Di Sotto – conosciuta come Fabiola VegMamy – ci accompagna in un viaggio fatto di profumi, tradizione e creatività, dove ogni ricetta racconta una storia di amore per la cucina, rispetto per la vita e desiderio di inclusione.
Frutto di anni di sperimentazione e passione, questo libro raccoglie oltre 100 ricette vegetali dolci e perfettamente bilanciate: dai panettoni artigianali ai cannoli siciliani, dalle sfogliatelle fragranti alle torte soffici e moderne, fino a dessert raffinati pensati per ogni occasione.
Il risultato è una pasticceria “di casa” e allo stesso tempo innovativa, che unisce la cura della tradizione italiana alla leggerezza del mondo vegetale.
“Il cibo non è mai solo cibo: è memoria, emozione, un pezzo di vita che torna a vivere.” – Fabiola Di Sotto
Con un linguaggio chiaro e caloroso, l’autrice spiega come sostituire gli ingredienti animali con alternative naturali e nutrienti, mostrando che la vera arte dolciaria non sta nella complessità, ma nella bontà che nasce dal cuore e dalla consapevolezza.
Ogni ricetta è accompagnata da varianti senza glutine, suggerimenti tecnici e consigli pratici, per adattarsi a ogni esigenza alimentare senza rinunciare al piacere del gusto.
Leggi questo libro se…
- vuoi imparare a realizzare dolci tradizionali in chiave vegetale, senza compromessi di gusto.
- cerchi ricette affidabili, semplici e ben spiegate, ideali anche per chi inizia.
- desideri cucinare in modo etico e salutare, rispettando te stesso e l’ambiente.
- ami la pasticceria e vuoi sperimentare con farine, latti e grassi vegetali.
- credi che cucinare significhi creare emozioni e condividere amore.
La mia pasticceria vegetale è più di un ricettario: è un manifesto di dolcezza consapevole, dove la tradizione incontra l’innovazione e ogni morso racconta la possibilità di cambiare, con gusto e semplicità.
Perché la vera pasticceria non ha limiti: ha solo ingredienti nuovi da scoprire.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Vallardi |
| Data pubblicazione | Novembre 2025 |
| Formato | Libro - Pag 288 - 16,5x22 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori di Riccardo Riande |
| EAN | 9791222202631 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dolci e torte #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 698726 |
Fabiola Di Sotto romana di nascita e mamma di due bambini, è cresciuta nella ristorazione ed è legata al mondo della cucina vegetale dal 2011. Seguitissima sui social con il profilo @fabiolavegmamy, ha creato un perfetto mix tra le conoscenze acquisite sul campo e il suo stile di... Leggi di più...
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