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Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di piùIl ricettario perfetto per chi in cucina ama sperimentare con originalità.
Scopri i piatti della tradizione dal mondo in versione totalmente vegan.
L’autrice ha raccolto la sfida di ricreare piatti da tutto il mondo, «ricostruendo» i sapori originali con ingredienti 100% vegetali.
In questo viaggio culinario ha «ricreato» 100 ricette tipiche della nostra cucina, ma anche di Stati Uniti, Messico, Perù, Colombia, Brasile e Argentina, fino ad arrivare all’Oriente con i piatti tipici della Cina, del Giappone e della Corea del Sud.
Non mancano le influenze mediterranee, con rivisitazioni delle tradizioni culinarie di Francia, Spagna, Grecia, Israele, Turchia, e dei paesi del Maghreb e dell’Africa centrale e orientale.
A dimostrazione che qualsiasi ricetta, anche la più tradizionale, a base di alimenti di origine animale può essere «veganizzata» senza dover rinunciare ai sapori e ai profumi che hanno accompagnato la nostra infanzia.
| Marca | Sonda Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2024 |
| Formato | Libro - Pag 224 - 21x26,5 cm |
| Illustrazioni | A colori |
| ISBN | 8872242517 |
| EAN | 9788872242513 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 663881 |
Ilaria Cravero è nata a Pompei nel 1981. A causa della carriera militare del padre, per alcuni anni ha vissuto in varie regioni d’Italia e in Belgio. Ha studiato alla Scuola Europea di Bruxelles e conosce quattro lingue. Ha cominciato a lavorare molto presto, subito dopo il... Leggi di più...
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Acquistato il 27/12/2024
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