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La Mia Cucina Stagionale — Libro
Come valorizzare la materia prima e creare ricette gustose
Martino Tornaghi
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Dal food creator con oltre 1 milllione di follower, tante ricette stagionali e golose.
Una vera e propria guida per portare in tavola il buono della terra.
«Cucino verdure di stagione perché, per me, è inconcepibile preparare qualcosa al di fuori del suo naturale periodo di maturazione.»
Con queste parole Martino Tornaghi, meglio noto sui social come Tirmagno, ci spiega le basi della sua cucina, dove ogni verdura può diventare la regina indiscussa della tavola.
Dalla caponata di finocchi su crema di ceci alle erbe, alla minestra di pasta con lenticchie e cavolo nero, dalle insalate ricche e gustose fino al suo famoso hummus alla Tir, in queste pagine seguirete un percorso che asseconda il ritmo naturale delle stagioni e scoprirete come ogni periodo dell’anno offra ingredienti perfetti da valorizzare in cucina.
Le verdure non sono solo un contorno, ma possono diventare piatti unici, gustosi e colorati, da condividere con gli amici durante aperitivi, pranzi o cene improvvisate. Se nel vostro frigo si aggirano i soliti ortaggi, e non sapete come cucinarli, avete decisamente bisogno di questo tour guidato nella cucina di Tir!
Spesso acquistati insieme
| Marca | Mondadori |
| Data pubblicazione | Marzo 2025 |
| Formato | Libro - Pag 256 - 19x25 cm |
| ISBN | 8891843687 |
| EAN | 9788891843685 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 661608 |
Martino Tornaghi meglio noto come Tirmagno, classe 1999, è un content creator italiano, seguito da più di 1 milione di persone sui suoi canali social dove ogni giorno condivide ricette stagionali, colorate e soprattutto gustose. Leggi di più...
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