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Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
La Grammatica delle Spezie — Libro
Caz Hildebrand
| Prezzo di listino: | € 24,00 |
| Prezzo: | € 20,40 |
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Descrizione
Una dispensa ricca di spezie è una dispensa ricca di gusti e sapori.. per questo Caz Hildebrand ha creato un libro che unisce le spezie alla storia del design, perché "La forma senza il colore è come un corpo senz'anima" (cit. Owen Jones), e allo stesso modo il cibo senza spezie perde la sua complessità.
Una celebrazione dell’esotico e inebriante mondo delle spezie, un viaggio in un universo di storie, sapori e profumi.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Ottobre 2018 |
| Formato | Libro - Pag 219 - 18x25 cm - cartonato |
| Illustrazioni | Ogni spezia è accompagnata da una riproduzione di decorazioni di superfici tratta dal libro originale di Owen Jones, The Grammar of Ornament |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 885802186X |
| EAN | 9788858021866 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette con erbe spontanee e aromatiche |
| MCR-NR | 162171 |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 06/03/2025
Un regalo per un amico cuoco alle prime armi, l'ho aperto e ne sono rimasta folgorata. Una piccola enciclopedia pratica sulle spezie, adornata da bellissime stampe tratte dalla Grammatica degli ornamenti (1856) a cui si ispira l'impostazione del libro. Una chicca, bello da avere anche in libreria.
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