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La Dispensa delle Spezie e delle Erbe — Libro
Cucinare con le spezie e le erbe aromatiche
Natale Fioretto, Roberto Russo
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La dispensa delle spezie e delle erbe
Cucinare con le spezie e le erbe aromatiche
Il profumato e misterioso mondo delle spezie è, da sempre, fonte di ispirazione non solo per narrazioni dai risvolti ora piccanti ora incantati, ma anche per i molti piatti che ogni giorno prepariamo per nutrirci.
Questo prontuario-ricettario vuole essere, dunque, un aiuto per utilizzare al meglio spezie ed erbe che si trovano nelle nostre cucine.
Nelle pagine del libro presentiamo le spezie e le erbe aromatiche, indicandone le caratteristiche, i pregi e gli usi e dedicando loro alcune schede di approfondimento.
L'assenza di immagini è voluta: crediamo che tra i fornelli la fantasia debba essere maestra e lungi da noi l'idea di imbavagliarla mostrando uno dei possibili risultati che scaturiscono dalla commistione degli ingredienti.
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| Marca | Graphe.it |
| Data pubblicazione | Settembre 2010 |
| Formato | Libro - Pag 136 - 12x20 |
| ISBN | 8897010008 |
| EAN | 9788897010005 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Ricette con erbe spontanee e aromatiche |
| MCR-NR | 45253 |
Roberto Russo preparatore atletico e appassionato mezzofondista, collabora come consulente con diversi centri sportivi Leggi di più...
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