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La Dieta più Antica del Mondo - Libro

Come ritrovare la salute e la linea seguendo la «vera» dieta mediterranea

Fabio Piccini


Remainder


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Descrizione


Molti pensano che la Dieta Mediterranea sia così' salutare per ciò che viene mangiato...

convinzione errata!

La Dieta Mediterranea è stata individuata per la prima volta nel regime alimentare dei contadini cretesi, e da allora è diventata patrimonio dell'Umanità, ispirando i principi nutrizionali di mezzo mondo. Ma il segreto dei contadini cretesi non è  ciò che mangiano (no a carne rossa, sì a pesce e olio d'oliva, e frutta e verdura su tutto), ma quando mangiano, e soprattutto quando NON mangiano.

Infatti i contadini cretesi sono di religione ortodossa, e in osservanza ai precetti della loro religione, periodicamente osservano "digiuni intermittenti". Ma il grande pubblico non ne sa nulla. Anzi, sul digiuno in sé c'è una generale diffidenza.

Con acume e ironia, Fabio Piccini smonta tutti i pregiudizi sul digiuno e le sue conseguenze, e ci spiega gli interessi che l'industria alimentare ha nel tenere nascosti i benefici del digiuno benefici che vanno dal rallentamento dell'invecchiamento cellulare al rafforzamento delle nostre difese immunitarie, al minor rischio di ictus, infarti, diabete e altre "malattie del progresso". Dunque, come si applica il digiuno intermittente?

Questo libro è il primo in Italia, finora, a elaborare un modello di dieta e dettagliati protocolli per tutti, sportivi e non, attraverso cui ritrovare la linea, la salute, l'energia fisica e sessuale che caratterizzavano i nostri antenati.

 

 

EditoreBaldini & Castoldi Remainder
Data pubblicazioneGennaio 2013
FormatoLibro - Pag 165
ISBN8867620915
EAN9788867620913
Lo trovi in#Dietetica
MCR-NR 64319
Fabio Piccini

Fabio Piccini è un medico e psicoanalista, ha dato vita alla prima comunità virtuale italiana per pazienti affetti da disturbi del comportamento alimentare. Da anni si occupa dell'autoritratto fotografico e delle sue applicazioni in funzione terapeutica. Leggi di più...

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