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La Dieta Persona — Libro
Il primo metodo basato sulla personalità per controllare la fame, sentirsi gratificati, dimagrire
Tiziana Stallone
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«Qual è la dieta giusta? Viene spiegato in questo libro: è quella che, prendendo in considerazione i nostri gusti e le nostre debolezze, ci accompagna in maniera facile e adeguata. Ognuno di noi infatti mangia per motivazioni completamente diverse (oltre a nutrirsi). La dieta perciò deve adattarsi alle persone come un vestito che cambia a seconda delle occasioni e delle situazioni. Non può esistere quindi la dieta X o la dieta Y, ma la Dieta persona, sulla quale ognuno può mettere il proprio nome.»
Dalla Prefazione di Andrea Ghiselli
L’altissimo tasso di abbandono – e di fallimento – delle diete dimostra che un programma dimagrante generico, anche se elaborato da un medico, non può essere adatto a chiunque. Come sappiamo, è necessario tenere conto di fattori fisiologici diversi per ciascuno come la glicemia, il colesterolo o la massa grassa. Ma lo stato di salute e il metabolismo non sono dati sufficienti per il nutrizionista che prescrive una dieta.
La cosa più importante, infatti, è che chi si mette a dieta sia consapevole del proprio rapporto psicologico con il cibo. Nella Dieta persona la dottoressa Tiziana Stallone definisce quattro profili psicologici per individuare il proprio rapporto con il cibo:
- il mangiatore Malinconico, che usa il cibo come un conforto;
- il mangiatore Compulsivo, che usa il cibo per riempirsi e combattere ansia e paure;
- il mangiatore Edonista, attratto dal piacere del buon cibo;
- il mangiatore Sociale, che cerca nel cibo l'aggregazione e la propria affermazione.
Ciascuna di queste categorie ha caratteristiche ben precise che determinano il modo di mangiare di chi è sovrappeso. La dottoressa elabora quindi un programma dimagrante per ciascuno di questi 4 tipi psicologici.
Chiunque abbia peso in eccesso potrà riconoscersi in uno dei profili e scegliere il metodo per dimagrire più adatto a sé. Ricca di esempi pratici, la Dieta persona è un nuovo, rivoluzionario metodo per imparare a mangiare il giusto e a controllare la fame. Per dimagrire, sentirsi meglio e vivere più a lungo.
La Dieta Persona è il primo metodo che affronta i problemi di peso e di alimentazione sulla base del profilo psicologico.
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Prefazione di Andrea Ghiselli
Premessa. Dieta che viene, dieta che va
Preghiera di un biologo nutrizionista alla ragion perduta
Parte prima - Quello che dovete sapere prima di mettervi a dieta
1. Prima di iniziare vi dico già come andrà a finire
2. La prescrizione (in tema di diete) ha fallito
3. La dieta che funziona è quella che si riesce a fare
4. Forse è la prima volta che cominciate una vera dieta
Parte seconda - La dieta inizia proprio da voi
Primo passo. La consapevolezza
5. Tutta colpa del metabolismo?
6. Il monopolio delle farine raffinate
7. La disabitudine al movimento
8. L'arte del piluccare e i nostri errori inconsapevoli
9. Il diario dello stile di vita
Secondo passo. Il controllo della fame
10. Più ingrassate, più avete fame
11. Per dimagrire è necessario riattivare i segnali di stop al pasto
12. Breviario per governare la fame e recuperare la sazietà
13. Avete fame o voglia?
Parte terza - La dieta persona
14. Le persone non sono tutte uguali
15. Il mangiatore malinconico e la gratificazione
16. Il mangiatore compulsivo e la ricerca del controllo
17. Il mangiatore edonista e il piacere
18. Il mangiatore sociale e il cibo come aggregazione
Conclusione. La dieta è della persona
Fonti
| Marca | Tre60 |
| Data pubblicazione | Agosto 2018 |
| Formato | Libro - Pag 238 - 15 x 21 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| Note | Con sovracoperta |
| ISBN | 8867024817 |
| EAN | 9788867024810 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dietetica |
| MCR-NR | 151390 |
Tiziana Stallone è biologa, dottore di ricerca in Anatomia, ha una seconda laurea magistrale in Scienza della nutrizione umana e un master di II livello in nutrizione clinica applicata. Svolge la libera professione a Roma in uno studio associato psichiatrico e nutrizionale. Partecipa in... Leggi di più...
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