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La Dieta Genetica - Libro

La dieta basata sul DNA: la nuova frontiera per una dieta “su misura” per il dimagrimento e il benessere

Damiano Galimberti


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Descrizione


Quando un paziente telefona in studio e mi chiede: “lei, dottore, che dieta fa?”, gli rispondo “la sua”. Che si tratti di una dieta finalizzata al calo di peso, piuttosto che al benessere e alla “lunga vita”, ogni paziente è unico. Perché unico è il suo DNA, il tesoro di tutte le informazioni vitali. Ogni individuo risponde alla dieta diversamente da tutti gli altri.

Quindi non si possono applicare o imporre regole e schemi che prescindano dalla sua storia fisica e umana. Immaginiamo un percorso dietetico dimagrante: sei a tavola con un’amica e avete fatto la stessa dieta. Apparentemente siete simili: stessa altezza, stesso sovrappeso, stesso stile di vita. Ma il risultato diverge, tu hai perso solo qualche etto e lei invece qualche chilo. Perché? Perché tu non solo sei quello che mangi, ma soprattutto quello che assimili e quello che detta il tuo DNA al tuo organismo, al tuo metabolismo.

Oggi si può aprire il cofano del motore metabolico che fa funzionare l’organismo e “guardarci dentro”. Ecco allora che si va oltre la dieta del gruppo sanguigno, basata su osservazioni empiriche e non su basi scientifiche consolidate, per realizzare una vera dieta metabolica personalizzata “a misura di DNA”.

EditoreLswr
Data pubblicazioneMaggio 2018
FormatoLibro - Pag 192 - 13,5 x 21 cm
ISBN8868955131
EAN9788868955137
Lo trovi in#Dietetica
MCR-NR 133611
Damiano Galimberti

Damiano Galimberti è specialista in Scienze dell'Alimentazione e professore in Nutrigenomica. Fondatore e Presidente dell'Associazione Medici Italiani Anti-Aging (AMIA) - la principale realtà italiana no profit che si occupa di ricerca e divulgazione nel campo della prevenzione e... Leggi di più...

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