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La Dieta della Salute — Libro

Che cosa succede quando si cambia alimentazione

Elena Meli




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Descrizione

Un libro che aiuta a districarsi nell'enorme offerta di diete più o meno fantasiose e insegna a conoscere meglio il proprio metabolismo e soprattutto (ri)trovare il vero significato di un'alimentazione sana ed equilibrata.

Chiunque ha provato almeno una volta a mettersi a dieta. Pochi tuttavia sanno che cosa succede davvero al cervello e al corpo quando si decide di dire addio ai carboidrati, quando si diventa vegetariani o quando si prova una paleo-dieta o il digiuno intermittente.

Per scoprire cosa significa cambiare metabolismo e sapere quali diete funzionano davvero e quali possono essere rischiose.

Un viaggio nel corpo a dieta, per capire se e quale regime scegliere per dimagrire (e stare meglio).

Introduzione

  1. Che cosa succede nel cervello di chi si mette a dieta
  2. In fissa con le proteine
  3. Da domani addio ai carboidrati
  4. Grassi al bando
  5. Cinquanta sfumature di verde
  6. The ultimate diet: il digiuno
  7. Mangio tutto, mangio meno

Conclusione - Che cosa abbiamo imparato?

Editore Hoepli
Data pubblicazione Giugno 2020
Formato Libro - Pag 146 - 12,5 x 19,5 cm
ISBN 8820397676
EAN 9788820397678
Lo trovi in Libri: #Dietetica
MCR-NR 183150

Elena Meli, toscana, biologa con un dottorato in farmacologia e tossicologia, è giornalista professionista e scrive di medicina, salute e scienza per "Corriere della Sera" e "Focus". Leggi di più...

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