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La Dieta del Cuore — Libro

Arturo Panaccione




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Descrizione

La dieta mediterranea per il gusto e la salute.

Non è necessario seguire penosissime diete prive di gusto e sapori, non dobbiamo abbandonare la nostra cucina, i ricordi, le nostre emozioni, per trovare un'intesa fra cibo e salute: l'equilibrio è spesso più vicino di quanto non pensiamo.

Un medico appassionato di cucina ci accompagna in un viaggio sulle nostre tavole, per aiutarci a mangiare bene anche con piccoli o grandi problemi di cuore, grazie alle risorse dei nostri cibi e della nostra straordinaria cultura alimentare mediterranea.

I segreti della cucina più famosa del mondo, gli ingredienti, i dosaggi, i metodi di cottura, gli equilibri, il valore dei nutrienti e delle sostanze per curare al meglio la gioia di mangiar bene e le esigenze della forma...  e del cuore.

Indice

Ringraziamenti

Introduzione

1. Intendiamoci sui principi
2. Prevenzione
3. Prove di cucina dietetica

EditoreEcomind
Data pubblicazioneOttobre 2014
FormatoLibro - Pag 158 - 12,5x18,5
ISBN8887795762
EAN9788887795769
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Infarto e Malattie Cardiache #Dietetica
MCR-NR 69559

Arturo Panaccione è nato a Salerno, dove svolge la sua attività, nei pressi del cuore geografico della famosa dieta mediterranea du cui ha appreso i segreti con precoce e grande passione per la cucina. Leggi di più...

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