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La Dieta dei 7 Ormoni - Libro

Risveglia il tuo metabolismo e perdi 7 chili in 21 giorni - Vinci per sempre la tua lotta con il sovrappeso!

Sara Gottfried



(5 recensioni5 recensioni)


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La Dieta dei 7 OrmoniLa Dieta Ormonale
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Descrizione


I nostri ormoni decidono peso, salute, sonno, invecchiamento. Mantenere la loro produzione bilanciata è fondamentale. Ecco la soluzione: il cibo.

La lotta al sovrappeso non è una questione di forza di volontà o di ridurre drasticamente le calorie.

Sono gli ormoni a stabilire cosa il corpo farà con il cibo che ingeriamo, a rallentare o accelerare il metabolismo, a far accumulare o a smaltire i grassi, a governare il senso di fame e i craving. Questo libro presenta un rivoluzionario piano in 21 giorni per vincere per sempre la lotta con i chili di troppo regolando gli ormoni con il cibo.

I 7 ormoni fondamentali sono estrogeno, insulina, leptina, cortisolo, ormone tiroideo, ormone della crescita e testosterone. Quando il nostro corpo non produce più i livelli giusti di queste sostanze il metabolismo rallenta, si blocca e il grasso si accumula perché non viene più usato per produrre energia. Questo libro fornisce un esclusivo ed efficace piano alimentare in 21 giorni per riequilibrare gli ormoni, mangiando i cibi giusti ed eliminando quelli che fanno inceppare il metabolismo.

Un programma facile e veloce per riacquistare una linea perfetta e la gioia di vivere!

Dalla quarta di copertina

Dimagrire non c'entra con le calorie e la forza di volontà. Tutto dipende dagli ormoni: sono loro a gestire quanto grasso accumuliamo e dove, gli attacchi di fame, il desiderio di zuccheri, la salute della flora intestinale.

Essere sovrappeso, spiega la dottoressa Gottfried, è la conseguenza di un «inceppamento» che coinvolge 7 ormoni – estrogeni, insulina, leptina, cortisolo, ormone tiroideo, ormone della crescita, testosterone –, ognuno dei quali è influenzato da determinati cibi.

Il corpo cerca di far fronte alla situazione ma per farlo rallenta il metabolismo, accumulando grasso invece di utilizzarlo sotto forma di energia. Quando il metabolismo si blocca aumentiamo di peso inesorabilmente, qualunque cosa facciamo – specialmente se abbiamo più di quarant'anni – e rischiamo anche di sviluppare più facilmente diverse malattie.

La buona notizia è che possiamo risolvere il problema in soli ventun giorni.

Basato sulle più recenti ricerche scientifiche, questo libro fornisce un piano alimentare che elimina per tre giorni i cibi collegati a ciascuno dei sette ormoni per «resettarli» e far ripartire il metabolismo. Inoltre, una volta concluso il reset, è possibile, tramite un semplice test, scoprire nel tempo quale ormone si sta di nuovo «inceppando» e intervenire immediatamente con menù e ricette personalizzati.

Se ingrassate anche mangiando poco, se fate fatica a controllare l'alimentazione o a limitare le porzioni, se provate un forte desiderio di zuccheri, questo è il libro che fa per voi.
Mark Hyman, autore del bestseller Ultrametabolismo

Prefazione di Mark Hyman

Parte Prima - Perché le donne hanno bisogno di un reset

1. Donne, cibo e metabolismo difettoso
2. Preparazione al reset

Parte Seconda - I sette reset ormonali

3. No alla carne. Reset degli estrogeni. Giorni 1-3
4. Niente zuccheri. Reset dell'insulina. Giorni 4-6
5. Zero frutta. Reset della leptina. Giorni 7-9
6. No alla caffeina. Reset del cortisolo. Giorni 10-12
7. Addio ai cereali. Reset degli ormoni tiroidei. Giorni 13-15
8. Stop ai latticini. Reset dell'ormone della crescita. Giorni 16-18
9. Via le tossine. Reset del testosterone. Giorni 19-21

Parte Terza - Rientro in orbita e oltre

10. Reintroduzione. Giorno 22
11. Sostentamento

Ricette

Risorse

Alla ricerca dell'equilibrio ormonale: domande guida

Note bibliografiche
Ringraziamenti

EditoreSperling & Kupfer
Data pubblicazioneSettembre 2016
FormatoLibro - Pag 334 - 14x21 cm
Lo trovi in#Dietetica

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Perché acquistare il libro?

Le donne hanno bisogni diversi rispetto agli uomini, necessità che vengono in gran parte ignorate dal settore da sessanta miliardi di dollari della dietetica, specializzato nel perpetuare la bugia secondo la quale, per perdere chili, si devono contare le calorie.

Avrete notato che le femmine tendono a dimagrire più lentamente dei maschi. Ciò può essere dovuto ad alcune tra queste ragioni.

  • Ormoni.
    Le donne hanno meno testosterone, che attiva il metabolismo e mantiene snelli. Gli uomini sono geneticamente programmati per essere più grandi, avere più massa muscolare e meno adipe: possono dunque farla franca anche mangiando di più e, se decidono di dimagrire, ottengono spesso risultati più rapidi.
  • Preferenze alimentari.
    Il sesso maschile, in genere, ama la carne, quello femminile i carboidrati (benché anche questo aspetto si possa ricondurre alla dipendenza da cibo).
  • Stress.
    Indagini scientifiche condotte negli Stati Uniti provano che le donne tendono ad avere più difficoltà nella gestione dello stress. Il loro sistema di risposta è più sensibile e vulnerabile e ciò potrebbe spiegare perché siano più inclini alla fame emotiva.
  • Cucina.
    Ancora oggi è il gentil sesso che, il più delle volte, prepara i pasti per tutta la famiglia. Questo si traduce nell'onere di programmare i menù, fare la spesa e cucinare, con la tentazione di assaggiare qua e là durante la preparazione.
  • Dietetica.
    Circa l'80% degli individui di sesso femminile risulta insoddisfatto del proprio corpo e si tormenta per qualche chilo di troppo. La maggior parte delle donne è a dieta. Gli uomini hanno minore propensione a mettersi a regime e, inoltre, c'è una differenza nelle aspettative: le donne si sentono assai più in dovere di somigliare all'ideale sancito dalla società.

Queste diversità di genere, per fortuna, si possono affrontare e, in molti casi, trasformare in vantaggi dal punto di vista del dimagrimento. La dottoressa Gottfried saprà mostrarvi come.

Mark Hyman, autore del bestseller Ultrametabolismo

Sara Gottfried

Sara Gottfried, ginecologa e autrice bestseller del New York Times, ha studiato alla Harvard Medical School e al MIT. È esperta del controllo naturale dell’equilibrio ormonale. Vive a Berkeley, in California. Leggi di più...

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Recensione in evidenza


Anna

INNOVATIVO!

Sono ancora in fase di lettura, ma ho già constatato la validità dei consigli dell'autrice. Riattivare il metabolismo, perdere peso, stimolando certi ormoni è davvero una novità per me. Di sicuro, questo testo, si differenzia da altri dozzinali e prevedibili. Lo consiglio con entusiasmo! Anna

Le 5 recensioni più recenti


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Debora
Acquisto verificato

Interessante

Seguito i consigli alla lettera della dottoressa Gotfried sia io che mio marito, è stato impegnativo e non abbiamo perso neanche 1 kg, però abbiamo imparato a conoscerci. Sappiamo di più di noi stessi e dell'effetto di alcuni cibi in apparenza innocui, ma che creano dipendenza. È stato comunque costruttivo.

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Anna

INNOVATIVO!

Sono ancora in fase di lettura, ma ho già constatato la validità dei consigli dell'autrice. Riattivare il metabolismo, perdere peso, stimolando certi ormoni è davvero una novità per me. Di sicuro, questo testo, si differenzia da altri dozzinali e prevedibili. Lo consiglio con entusiasmo! Anna

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Letizia
Acquisto verificato

Spunti interessanti

Rivede la teoria della paleo; sebbene per quanto mi riguarda è un tipo di alimentazione troppo carneo (per i miei gusti) venendo da anni di alimentazione pressoché vegetariana, offre degli spunti interessanti per capire come smuovere gli ormoni del nostro corpo e come riportarvi equilibrio. Non ho ancora messo alla prova il protocollo in modo completo, ma sto iniziando a portare delle modifiche e sento che già queste piccole cose qualcosa muovono. Ho trovato interessante sopratutto la correlazione ormoni-stress, che credo nel mio caso sia responsabile di quei 3/4 kg di troppo che non se ne vanno, al di là del cibo; per cui per adesso penso di portare attenzione in questa direzione.

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carla
Acquisto verificato

Molto interessante

In generale il libro è scritto in modo abbastanza semplice e chiaro ma il metodo mi sembra un po' macchinoso per quanto riguarda la preparazione (misurazioni) poi gli esempi dei menù nelle varie fasi sono semplici mentre alcuni ingredienti delle ricette mi sono sconosciuti, se proverò a seguirlo sicuramente modificherò un po' le ricette.

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SABRINA
Acquisto verificato

Da provare

Avevo sentito parlare di questo sistema e volevo approfondire. Ho appena iniziato a leggere ed è interessante. Una cosa è certa il variare nell'alimentazione è salutare e da come ho capito qui consiglia di evitare periodicamente alcuni cibi che stimolano un tipo di ormoni piuttosto che l'altro per smuovere il metabolismo e perdere il peso in eccesso. Ora finito di leggerle sperimenterò. Il sistema sembra valido e non eccede su proteine o altro ma devo ancora leggerlo tutto

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