La Dieta Antinfiammatoria — Libro

Name: La Dieta Antinfiammatoria — Libro
Price: 10.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Santi Avalos
ISBN: 9788857307695

Un programma per sgonfiarsi, contrastare dolori e disturbi e rafforzare il sistema immunitario

Santi Avalos

(1 recensioni 1 recensioni)

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Descrizione

Mangiando in modo corretto è possibile evitare uno dei peggiori nemici della nostra salute: l'infiammazione.

L'infiammazione acuta è una condizione che compromette il benessere generale, e, se non la si tratta in tempo, può diventare cronica e diffondersi all'intero organismo.

Sembra inoltre che giochi un importante ruolo nell'insorgenza di malattie quali diabete, Alzheimer e cancro.

L'alimentazione è un fattore cruciale ai fini della prevenzione e della soluzione del problema.

Questo libro:

aiuta a capire quali cibi non possono mancare in una dieta antinfiammatoria e quali sono invece da evitare;
spiega in modo chiaro il ruolo di proteine, grassi, carboidrati, fibre, vitamine, minerali e altri nutrienti;
fornisce utili consigli per preparare piatti energizzanti e gustosi a base di cibi dalle proprietà antinfiammatorie;
contiene oltre 70 ricette che permettono di raggiungere facilmente uno stato di benessere e vitalità.

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Indice

In piena salute

L'infiammazione acuta
Lo spettro dell'infiammazione cronica
L'importanza della dieta
Una questione di equilibrio e moderazione

Il ruolo dei nutrienti nel controllo dell'infiammazione

Le proteine
I grassi
I carboidrati
Le vitamine e i minerali
I flavonoidi

Alimenti antinfiammatori

L'ananas (Ananas comosus)
La cipolla (Allium cepa)
I semi di lino (Linum usitatissium)
Il peperoncino (Capsicum annum)
Il cacao (Theobroma cacao)
L'olio extravergine d'oliva
Il rafano (Raphanus sativus)
Altri alimenti

Spezie ed erbe aromatiche

L'aglio (Allium sativum)
La curcuma (Curcuma longa)
Lo zenzero (Zingiber officinale)
Il chiodo di garofano (Syzygium aromaticum)

Agenti infiammatori da evitare

Intolleranze alimentari
Alimenti e dannose abitudini che causano infiammazione

Linee guida per una dieta antinfiammatoria

Un esempio di dieta antinfiammatoria

RICETTE

Insalate
Vellutate e zuppe
Verdure
Cereali e legumi
Pasta, pizza & Co.
Proteine
Dolci e colazione
Salse e paté
Bevande e succhi
Indice delle ricette

Scheda Tecnica

Marca	Red Edizioni
Data pubblicazione	Giugno 2017
Formato	Libro - Pag 126 - 14 x 21 cm
ISBN	8857307697
EAN	9788857307695
Lo trovi in	Libreria: #Dieta acido-base #Alimentazione e Salute
MCR-NR	136552

Approfondimenti

Approfondimenti dal Blog

Leggi l'introduzione

La salute è una condizione che ci spetta di diritto e che rappresenta molto più della mera assenza di malattia.

Per continuare a leggere, clicca qui: > In piena salute - Estratto da "La Dieta Antinfiammatoria"

Autore

Santi Ávalos è esperto di alimentazione naturale e ha lavorato anche come chef in vari ristoranti vegetariani di Barcellona Leggi di più...

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Recensioni e opinioni (1) su La Dieta Antinfiammatoria — Libro

Voto medio su 1 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

É sicuramente un libro scorrevole ma più della metà del libro é composto da ricette piuttosto particolari e la parte in cui spiega i processi infiammatori é un po' misera io mi aspettavo qualcosa in più, comunque non male se vi interessa da vicino il problema leggetelo

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