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La Dieta Anti Alzheimer - Libro

Ricette per la salute del cervello

Marwan Sabbagh, Beau Macmillan




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Descrizione


La malattia di Alzheimer rappresenta nei paesi occidentali la principale causa di deterioramento cognitivo.

Negli ultimi cinquantanni, la sua diffusione è andata costantemente aumentando e, agli attuali tassi di crescita, si calcola che entro il 2047 possa addirittura quadruplicarsi.

Per questa patologia non esistono cure efficaci. La ricerca oggi è focalizzata sulla prevenzione e in particolare sullo studio di una appropriata terapia dietetica, che ha fin qui dimostrato di essere la migliore strategia preventiva.

In questo libro - unico nel suo genere nel panorama edito­riale italiano - un neurologo e uno chef suggeriscono un vero e proprio ricettario per la prevenzione dell'Alzheimer a tavola, facendo ricorso alle informazioni validate dalla ricerca scienti­fica più recente.

Il libro propone 100 ricette facili e alla portata di tutti, utili per preparare bevande, colazioni, spuntini e antipasti, zuppe, insalate e sandwich, piatti principali, verdure, cereali e legumi, condimenti e salse.

Le ricette proposte, deliziose, salutari e di facile esecuzione, non solo fanno bene al cervello, ma aiutano anche a proteggere il cuore e a preservare la linea, proponendo uno stile alimentare dalle forti influenze mediterranee e asiatiche, in grado di soddi­sfare anche i palati più raffinati.

EditoreAlma Plan
Data pubblicazioneMaggio 2014
FormatoLibro - Pag 252 - 22,5x27 cm - cartonato
ISBN8888719635
EAN9788888719634
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Ricette per la salute
MCR-NR 85989


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