L'iperacidità predispone alla malattia, semplici regole alimentari ci aiutano ad equilibrare il sistema acido-base del nostro corpo!
La salute dipende in buona parte dall’equilibrio acido-base.
Lo stile di vita moderno ci espone continuamente al rischio di un accumulo progressivo di sostanze acide (stress, sedentarietà, eccesso di zuccheri semplici, farinacei, prodotti da forno, proteine animali, carni, formaggi, sale, caffè, bevande a base di cola) che predispone a numerosi disturbi e malattie (stanchezza, mal di testa, dolori articolari, osteoporosi).
Per ristabilire il corretto equilibrio acido-base vanno adottate misure alimentari (apporto di verdura e frutta fresca di stagione, alimenti integrali e biologici, olio di oliva) e dello stile di vita (movimento regolare, riposo, sonno).
Salute e Vita
La parola 'dieta' dal greco 'diaita', non significa 'regime alimentare', ma piuttosto 'regola di buona vita'. Quindi non dura disciplina, fatta di divieti per ottenere il calo ponderale, ma stile di vita che permette di modellare il corpo, aprire la mente, equilibrare le emozioni, preservare la salute.
È questo il criterio guida seguito nella scelta di quattro diete tra le decine di diete possibili:
- acido-base
- gruppi sanguigni
- mediterranea
- vegetariana
Di ognuna viene presentata la chiave interpretativa specifica, le caratteristiche generali, le proposte, i divieti, i punti di forza, le evidenze, ma anche i limiti e gli accorgimenti. La collana ha lo scopo di farci riflettere sul complesso tema dell'alimentazione per aumentare la consapevolezza del ruolo attivo che si concretizza nella scelta dello stile di vita più adatto a noi stessi.
Una collana che presenta le caratteristiche generali di 4 fra le diete più conosciute e seguite. I quattro libri sono illustrati con immagini a colori e hanno il pregio di affrontare i temi descritti con uno stile semplice e immediato che caratterizza questo autore e i suoi testi.