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Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
La Cucina di Campagna — Libro
Monica Sommacampagna
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Descrizione
Quasi 300 pagine di consigli e ricette a un prezzo imbattibile.
Al di là degli aspetti nostalgici, sono sempre più i giovani e i meno giovani che oggi scelgono un ritorno alla terra, magari semplicemente coltivando un orto o un piccolo appezzamento. Inoltre, si parla sempre più di chilometro zero e genuinità: tornare ai sapori "di una volta" è più di una semplice moda e diventa stile di vita.
Ecco, dunque, un ricettario che propone piatti antichi e una sapienza moderna, una cucina di campagna che non è solo ritorno al passato e ai suoi valori più autentici, ma significa anche benessere e consapevolezza.
Fantasioso, ricco di benessere, colorato: il mondo gastronomico delle verdure è tutto questo, e molto di più. Se la mente corre subito alle verdure a foglia, cioè alle classiche insalate, in realtà oltre a lattuga e radicchi nella nostra cucina possono entrare ortaggi da frutto, come zucchine e pomodori, a fiore, come carciofi e broccoli, a fusto, come finocchi e cardi, senza dimenticare radici e tuberi, come carote e ravanelli, e i bulbi, fra i quali primeggiano cipolla e aglio.
Questo ricettario raccoglie svariate ricette che alternano piatti della tradizione a proposte creative, mantenendo sempre l’obiettivo su gusto e salute.
Oltre a tante ricette, tradizionali e creative, il libro offre curiosità e aneddoti da un passato contadino che si rivela, oggi, incredibilmente attuale.
Perché leggere questo libro
- Tantissime ricette a un prezzo altamente competitivo.
- Non solo ricette, ma anche aneddoti e curiosità.
- Grafica accattivante, dal sapore vintage.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Settembre 2020 |
| Formato | Libro - Pag 288 - 15x21 cm - cartonato |
| Illustrazioni | 100 circa |
| Formato copertina | cartonato |
| Note | con sovracoperta |
| ISBN | 8858024346 |
| EAN | 9788858024348 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 187047 |
Monica Sommacampagna veronese, è scrittrice e giornalista, con specializzazione pluriennale nel settore enogastronomico. Con una formazione letteraria, agroalimentare e un diploma di sommelier, oggi collabora per 'L'Arena" e "Civilità del bere". Appassionata di letteratura, ha... Leggi di più...
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 06/12/2024
Ricco di ricette molto dettagliate, sia tradizionali che originali. Consigliato a chi ama cucinare, ma anche a chi ha poco tempo per farlo
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