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La Cipolla Tuttofare — Libro

Ogni strato una virtù

Tatiana Maselli




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Descrizione

Esistono più di cento cultivar della cipolla solo in Italia, eppure ancora oggi è quasi sempre relegata in cucina, tra brodi e soffritti (del resto spesso anche in gastronomia se ne ignorano le varie proprietà).

Impiegata fin dall’antichità, tanto in cucina quanto a scopo curativo, per gli uomini è un vero e proprio elisir di lunga vita, poiché è ricca di sostanze benefiche che possono alleviare e guarire diversi disturbi, quali le malattie cardiovascolari, il diabete, il colesterolo alto, l'osteoporosi, le emorroidi, la pressione alta, senza dimenticare la sua provata azione antivirale, antibatterica e antimicotica. Molto importante è anche il suo impiego in cosmetica, nel trattamento della cellulite, delle smagliature, della forfora, dell'alopecia, ad esempio. Ma la cipolla procura grandi benefici anche all'igiene degli ambienti in cui viviamo e alla pulizia degli abiti che indossiamo.

In questo manuale - ricchissimo di informazioni, consigli e curiosità - Tatiana Maselli propone numerose ricette di facili preparazioni da fare a casa propria, in tutta comodità e con ingredienti reperibili ovunque, specificandone le proprietà e l'uso più adeguato. In sua compagnia impareremo tutto quello che c'è da sapere su una pianta bella, buona e molto utile.

Introduzione

La cipolla tra storia e leggenda

  • Descrizione e caratteristiche della pianta
  • Cosa contiene il bulbo della cipolla
  • Gli studi sulla cipolla

Coltivazione della cipolla

  • Varietà di cipolla in Italia
  • Come scegliere, conservare e tagliare la cipolla
  • Come utilizzare la cipolla

La cipolla per la salute

  • Utilizzi cosmetici della cipolla
  • Uso della cipolla per la casa

La cipolla in cucina

  • Ricette delle preparazioni di base

Bibliografia

Editore L'Età dell'Acquario Edizioni
Data pubblicazione Marzo 2016
Formato Libro - Pag 118 - 14 x 21 cm
ISBN 8871362985
EAN 9788871362984
Lo trovi in Libri: #Naturopatia #Alimentazione e Salute #Cosmetici e trucchi fai da te
MCR-NR 21385

Approfondimenti Speciali

La cipolla per la salute

Difese immunitarie

Per aumentare le difese immunitarie dell'organismo e prevenire i malanni di stagione, come febbre, mal di gola, tosse e raffreddore, bevete un cucchiaio di sciroppo di cipolla tutte le sere a cominciare dall'autunno e durante i mesi invernali.

Tosse

In caso di tosse assumete due tazze al giorno di decotto di cipolla, una al mattino appena svegli e una la sera prima di andare a dormire. In alternativa potete assumere un cucchiaio di sciroppo balsamico di cipolla ed erbe da tre a sei volte al giorno per una settimana; se trascorso tale periodo i sintomi non si saranno alleviati, consultate il medico.

Per continuare a leggere, clicca qui: > La cipolla per la salute

Tatiana Maselli è una vegetariana convinta, è una blogger molto conosciuta in rete. Alcuni anni fa ha iniziato ad auto-produrre cosmetici e saponi naturali per amore dell'ambiente e nello spirito di una decrescita felice. Oggi organizza laboratori per insegnare agli altri ciò che ha imparato. Leggi di più...

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