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La Cannabis in Cucina — Libro

Storia, utilizzi nel mondo delle ricette

Cheri Sicard




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Descrizione

Tante ricette dolci e salate per cucinare la cannabis.

Di cosa parliamo quando parliamo di cannabis?

Quella che è considerata una delle piante più famose, contestate e "chiacchierate" di sempre nel corso dei secoli si è prestata a numerosi utilizzi: medici, botanici, ricreativi e anche culinari.

Sì, perché la cannabis, in contesti in cui il suo consumo è consentito dalla legge, può essere un ingrediente prezioso e inaspettato, capace di dare un tocco in più a piatti dolci e salati.

Grazie a una selezione di ricette e a testi informativi, questo libro - come un vero e proprio itinerario gastronomico - ci introduce alla conoscenza dell'uso culinario che viene fatto della canapa fuori dall'Italia, nei Paesi in cui il suo consumo è tollerato o legalizzato, e racconta di come la cannabis abbia trovato posto sullo scaffale delle spezie di molte cucine del mondo.

Il tutto arricchito da una prefazione di Marco Ternelli, nella quale il lettore troverà una trattazione ampia e discorsiva sulla storia della cannabis e sulla legislazione attualmente in vigore nel nostro Paese su un tema ancora controverso e delicato.

EditoreMondadori
Data pubblicazioneFebbraio 2019
FormatoLibro - Pag 152 - 19x23,5
ISBN8891820903
EAN9788891820907
Lo trovi inLibri: #Cannabis #L'arte di cucinare
MCR-NR 166573

Cheri Sicard è una nota esperta americana di buona cucina, autrice di molti libri di ricette e di consigli per chi vuole mettersi ai fornelli. Ed è diventata una delle principali intenditrici dell’uso della marijuana da aggiungere magari alle ricette della nonna.  Leggi di più...


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