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La Buona Cucina di Casa - Libro

Sorelle Simili, Valeria Simili, Margherita Simili




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Descrizione


Per un menù completo non bastano pane, pasta e dolci. Ecco dunque le ricette e i preziosi consigli di Valeria e Margherita per tanti piatti di qualità e tradizione.

Dagli antipasti ai primi, alla carne, ai contorni e ai dolci, senza trascurare i celebri pani, fantasiosi e di grande effetto.

Pâté; creme e vellutate; tortelli e cupole di riso; sformati; brasati; stufati; roulade; scaloppine; verdure e contorni; insalate; aspic; torte salate; semifreddi, creme al cucchiaio e torte; dolci di Natale e delle feste...

E inoltre: pane tricolore; casereccio; integrale; crescentine; gnocco fritto; piadine; tigelle...

Illustrato con foto in bianco e nero che vi aiutano a non sbagliare e con un inserto a colori per i piatti più festosi e decorativi.


EditoreVallardi
Data pubblicazioneNovembre 2014
FormatoLibro - Pag 238 - 12,5x19
Lo trovi in#L'arte di cucinare
Sorelle Simili

“La Buona cucina”, “Pane e roba dolce” , “Pane e roba dolce. Un classico della tradizione italiana”, “Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese”, “Sfida al matterello. Sfoglia e dintorni” sono libri scritti dalle le gemelle Margherita e Valeria Simili -... Leggi di più...

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