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L'Oro in Bocca — Libro

La salute comincia dalla prima colazione

Patrizia Bollo




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Descrizione

Si dice sempre che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Saltarla non solo ci fa partire stanchi e poco attivi, ma è anche dannoso per la salute.

Patrizia Bollo ci spiega perché.

Il modo migliore di affrontare ogni nuovo giorno comincia proprio dalla prima colazione, in grado di incidere in modo clamoroso sulla nostra salute, sul nostro umore e sul nostro benessere.

La ricerca scientifica dimostra che le persone che consumano abitualmente una prima colazione equilibrata hanno, rispetto a coloro che la saltano, enormi vantaggi per la salute. Chi fa la prima colazione, in generale:

  • ha migliori performance intellettive, in termini di lucidità, concentrazione, memorizzazione;
  • gode di una maggiore resistenza fisica;
  • ha minori probabilità di accumulare chili in eccesso;
  • riesce più facilmente a perdere peso;
  • presenta un minor rischio di ammalarsi di patologie croniche come diabete di tipo 2, obesità, malattie cardiovascolari (aterosclerosi, ictus, infarto miocardico ecc.).

In quest'elogio appassionato della colazione del mattino, l'autrice unisce al rigore scientifico e ai consigli salutistici tante ricette squisite e menù originali, per allietare ogni tipo di risveglio. Più che una dieta, ci suggerisce uno stile di vita gratificante, che mira al benessere e al buonumore.

EditoreVallardi
Data pubblicazioneSettembre 2015
FormatoLibro - Pag 188 - 13 x 19.5 cm
ISBN8867317911
EAN9788867317912
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute
MCR-NR 105827
Patrizia Bollo

PATRIZIA BOLLO è dietista e insegna all'Università degli Studi di Milano, dove conduce anche corsi di cucina dietetica, e all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. E' consulente scientifico di "OK Salute e Benessere" della fondazione Umberto Veronesi. Si è occupata a lungo di... Leggi di più...

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