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Data di acquisto: 25/08/2023
per chi vuole nutrirsi in maniera adeguata e soprattutto con la consapevolezza che tenere conto essenzialmente delle calorie non aiuta a rimanere in forma, ma soprattutto fa fallire miseramente ogni tentativo di dieta peggiorando psicologico per cui si molla recuperando il peso perso con fatica. Alla base di tutto il Dottore Fabbri mette l'indice glicemico, spesso sottovalutato, e insegna come dare importanza alle associazioni alimentari più che alle calorie. E' una lettura essenziale per scoprire tanti pregiudizi sulle diete. E soprattutto come non renderle dannose o fallimentari.