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L'Impero del Cibo — Libro

Come le multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano.

Andrea Casadio




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Descrizione

Uno sguardo disincantato sul florido mercato delle diete e delle multinazionali del cibo

Nasciamo e pochi minuti dopo succhiamo il latte dal seno di nostra madre. Quando cresciamo ogni giorno a pranzo o a cena, intorno alla tavola, costruiamo e fortifichiamo le nostri relazioni familiari. Da adulti consumare cibo assieme è un modo per conversare e rinsaldare vincoli.

Il cibo è alimento, amore, convivialità. È, o forse dovremmo dire era… Perché il cibo è diventato altro.

Nasciamo, e spesso il primo latte che ci nutre è quello di un biberon di plastica. Le famiglie si disgregano e il tempo dedicato ai pasti in casa ma anche al lavoro è sempre più corto. E cosa mangiamo? A pranzo qualcosa di leggero che non ci rallenti la digestione e la sera un cibo precotto e surgelato perché abbiamo fretta. Quando usciamo a cena in compagnia, la nostra testa è più attenta a quel che mangiamo e a quante calorie contiene che alla persona che abbiamo di fronte…

No. Il cibo oggi non è più nutrimento, amore, e socialità. Il cibo oggi è merce, simbolo o ossessione.

Il cibo è una merce perché lo compriamo come una merce qualsiasi, e lo troviamo ovunque. Il cibo è un simbolo a cui attribuiamo un valore salvifico o nefasto, perché ci aspettiamo che ci doni salute o malattia quasi fosse un dio. Il cibo è un’ossessione come una droga, perché le multinazionali alimentari sanno benissimo che la giusta quantità di certi ingredienti possono indurci una dipendenza come l’eroina o la cocaina....

EditorePiemme
Data pubblicazioneFebbraio 2020
FormatoLibro - Pag 200 - 14x21,5 cm - cartonato
Note

con sovracoperta

ISBN885667467X
EAN9788856674675
Lo trovi inLibri: #Disinformazione e Controinformazione
MCR-NR 176585


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