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L'arte Mantovana della Norcineria — Libro
Tutte le ricette per cucinare la carne di maiale
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Tutte le ricette per cucinare la carne di maiale
In questo libro troverai tanti suggerimenti su:
- come fare la pancetta, il prosciutto crudo, i ciccioli, il cotechino
- i tagli del maiale
- Razze suine italiane
- l'arte di affettare
- Primi piatti a base di carne di Maiale
- Secondi piatti
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| Marca | Ecolibri |
| Data pubblicazione | Ottobre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 71 - 16,5x24 |
| ISBN | 8857100545 |
| EAN | 9788857100548 |
| Lo trovi in | Libreria: #Prodotti Tipici #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 106439 |
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