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L'Arte di Mangiare il Giusto — Libro
L'equilibrio a tavola con il metodo giapponese
Dominique Loreau
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Assaporare ogni boccone, privilegiare la qualità rispetto alla quantità, sentirci liberi di organizzare i pasti secondo le nostre esigenze sono aspetti che influiscono sul peso molto più di tante diete. Informazioni, suggerimenti e uno sguardo costante allo stile alimentare del Giappone ci apriranno nuovi orizzonti, non solo nei confronti del cibo.
Un invito a riprendere in mano la nostra vita a partire dall'alimentazione.
Dominique Loreau ha intrapreso con grande determinazione una ricerca, durata più di un anno, volta a individuare il maggior numero di aspetti possibile sui problemi legati al peso: dietetici, naturalmente, ma anche e soprattutto psicologici, comportamentali e culturali.
Vivendo da tempo in Giappone, paese che può vantare il tasso di obesità più basso al mondo, ha avuto modo di «osservare con meraviglia» l’approccio misurato di questo popolo e scoprirne i segreti. Con spirito critico sagace e puntuale ha messo sotto la lente i nostri comportamenti più intimi, analizzando i meccanismi che si innescano quando il cibo diventa un pensiero dominante e sembra non lasciarci più liberi di scegliere: la difficoltà di seguire una dieta, la frustrazione di non vedere risultati, l’autosabotaggio, il dolore di essere in sovrappeso, con tutti i problemi di salute e malessere collegati...
In queste pagine l’autrice ci fornisce molti spunti di riflessione insieme a soluzioni estremamente efficaci che piano piano faranno diventare il nostro nuovo modo di nutrirci un’abitudine assolutamente spontanea e naturale.
Senza forzature, senza strappi o rinunce, ognuno troverà gli strumenti per definire lo stile di alimentazione più adatto. Perché raggiungere il proprio peso ideale non è tanto una questione estetica o legata a dettami sociali: è di equilibrio, autostima, volontà, piacere che stiamo parlando, e di tutto ciò che ci aiuta a vivere meglio.
Spesso acquistati insieme
Essere in sovrappeso non è una fatalità
Prima parte - RITROVARE UNA COSCIENZA ALIMENTARE
- Il sovrappeso, una doppia sofferenza
- A quali medici rivolgersi?
- Perché tutte le nostre diete falliscono?
- Le persone magre non lo sono per caso!
- L'importanza di trovare il proprio metodo
Seconda parte - DIARIO ALIMENTARE E ABITUDINI
- Il diario alimentare
- Le abitudini
Terza parte ~ GLI ALIMENTI CHE FANNO BENE ALLA SALUTE E ALLA LINEA
- Zuccheri a rapido e a lento assorbimento
- Grassi e sazietà
- Proteine e verdure
- Gli alimenti essenziali per la salute
- Le calorie
Quarta parte ~ LE PORZIONI PICCOLE E IL MITO DEL PASTO BILANCIATO
- Porzioni piccole, il segreto per essere magri
Quinta parte - FAME, CRONODIETETICA, SPUNTINI E DIGIUNI
- La fame è naturale e può essere educata
- Rispettare la propria cronodietetica
- Spuntini intelligenti
- Un breve digiuno per tornare in carreggiata
Sesta parte ~ CUCINARE A CASA: LA GIUSTA DISPENSA E UNA CUCINA ACCOGLIENTE
- Cibo industriale e cibo preparato in casa
- Organizzare la dispensa in modo intelligente
- Una cucina che fa venire voglia di cucinare
Settima parte ~ SAPORI. EMOZIONI E BELLEZZA... SENZA PIACERE NON SI DIMAGRISCE
- L'importanza delle emozioni
- Mangiare con i cinque sensi per mangiare meno
- I mamezara, meraviglie del Giappone
Ottava parte ~ TENTAZIONI. FASI DI STALLO. AUTOSABOTAGGIO
- Le tentazioni
- Gli strappi alla regola
- Le fasi di stallo
- Scuse e autosabotaggio
- Alimentazione e frequentazioni
Nona parte ~ AUTOMATISMI. RITUALI E MANTENIMENTO DEL PESO IDEALE
- Gli automatismi da acquisire
- Come diventare e restare magri
- I rituali di bellezza per dimagrire
- Dopo aver perso peso
La gioia di vivere conta più della dietetica
| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2022 |
| Formato | Libro - Pag 313 - 14x21,5 cm |
| ISBN | 880996344X |
| EAN | 9788809963443 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Dietetica |
| MCR-NR | 201695 |
Dominique Loreau è una scrittrice francese di successo che si è trasferita da venticinque anni in Giappone. Di questo paese d'adozione ha assorbito filosofia e stili di vita, che si basano sul principio: «meno è meglio», applicabile a tutti i campi materiali e spirituali. Nei suoi libri... Leggi di più...
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