Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
L'Arte del Sushi — Libro
Un viaggio gastroculturale alla scoperta di un piatto simbolo della cultura giapponese e del suo mondo
Stefania Viti
| Prezzo di listino: | € 12,90 |
| Prezzo: | € 10,96 |
| Risparmi: | € 1,94 (15%) |
Prezzo: € 10,96
Risparmi: € 1,94 (15%)
Risparmi: € 1,94 (15%)
Disponibilità: 9 giorni
Ordina entro 49 ore 33 minuti.
Martedì 16 Settembre-
Guadagna punti +11
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Spedizione gratuita
Diritto di reso
Contrassegno
Confezione regalo
Pagamenti sicuri
99%+ soddisfatti
Aggiungi ai preferiti
Disponibilità: 9 giorni
Ordina entro 49 ore 33 minuti.
Martedì 16 Settembre-
Guadagna punti +11
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Acquistati insieme
Descrizione
Un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è semplicemente un “cibo”, ma il simbolo della cultura gastronomica giapponese.
Ad accompagnarci in questo viaggio gastroculturale, le penne di esperti che attraverso brevi ma prestigiosi saggi ci aiutano a comprendere e conoscere meglio i segreti di un piatto semplice solo all’apparenza, che è stato capace di sedurre il mondo.
Storia, geografia, tradizioni e riti, economia, cinema e letteratura, ma anche il rapporto tra il sushi e l’Italia e il sushi d’autore, quello dei grandi chef, sono alcuni degli argomenti affrontati in questo volume.
Arricchiscono il manuale fotografie, disegni, tavole di manga originali e schede di approfondimento che aiutano il lettore a orientarsi e a soddisfare le curiosità.
Per comprendere che ciò che mangiamo è anche la storia racchiusa in un boccone.
Spesso acquistati insieme
Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Settembre 2023 |
| Formato | Libro - Pag 164 - 14x19 cm |
| Illustrazioni | a colori |
| ISBN | 8858046986 |
| EAN | 9788858046982 |
| Lo trovi in | Libreria: #Tradizioni orientali #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 430886 |
Stefania Viti, giornalista, si è laureata in Lingua e Letteratura Giapponese all’Università Ca’ Foscari di Venezia, e ha vissuto a Tokyo per circa dieci anni. Qui ha lavorato come editor nella rivista giapponese “amarena” e collaborato con numerose testate... Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni
Nessun filtro attivo
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 13/12/2023
Per Natale cercavo un libro simpatico dedicato al tema del Sushi e sono incappata in questo. Devo dire che non avrei potuto scegliere di meglio per saziare le curiosità culinarie di un amico recentemente divenuto appassionato di Sushi!! Lo consiglio vivamente.
Articoli più venduti