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L'aceto Balsamico — Libro
La memoria di chi ci ha preceduti nel millenario avvicendarsi delle generazioni è un debito che è indispensabile onorare. Per riconoscenza e per comprendere l'odierna realtà
Rosanna Righini, Renato Bergonzini
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Un vero e proprio breviario gastronomico alla scoperta dell'aceto balsamico e delle ricette per utilizzarlo al meglio.
Renato Bergonzini racconta tutti i segreti di questo antico alimento, in un vero e proprio viaggio alla scoperta di segreti culinari e antiche tradizioni.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Gruppo Sigem |
| Data pubblicazione | Settembre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 38 - 15 x 21 cm |
| Illustrazioni | Con le fotografie delle ricette. |
| ISBN | 8873871313 |
| EAN | 9788873871316 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 103988 |
Bergonzi, Renato (Sanremo, 1952) nato e vissuto sino a 18 anni a Bussana, piccola frazione del Comune di Sanremo, dopo la laurea in Sociologia si è occupato prevalentemente di ricerca nel campo socio-sanitario. Ha collaborato con il Centro ligure formazione operatori sociali, e ha... Leggi di più...
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