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Intolleranze Zero!

Irene Binaghi, Francesco Pincini


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Descrizione


Il medico e la paziente si incontrano in cucina per far nascere un libro che alterna le conoscenze e i dati medici, restituiti sotto forma di dialogo tra medico e paziente, alle ricette, un centinaio.

Tutte ricette che l’autrice ha raccolto tra gli altri pazienti, gli amici e i parenti a dimostrare che non c’è bisogno di chissà quali cambiamenti per praticare un’alimentazione che non provochi intolleranze.

Il risultato è un libro piacevole, che conduce il lettore per mano a capire perché si può soffrire di intolleranze alimentari anche con fastidiosi disturbi, gli spiega come sia possibile migliorare cambiando la propria alimentazione in modo deciso, e gli fornisce tante ricette per farlo senza rinunciare al piacere di mangiare con gusto e senza dover trascorrere tempi infiniti ai fornelli.
 
Un libro, quindi, da tenere nello scaffale di cucina e da utilizzare tutti i giorni, ma da non dimenticare nemmeno nelle occasioni più golose.
EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneLuglio 2008
FormatoLibro - Pag 119 - 14x21
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Allergie #Intolleranze Alimentari

Irene Binaghi, dopo gli studi in Filosofia e all'Ecole Hôtelière di Losanna, da quindici anni lavora in ambito alberghiero. Dal 2003 segue un'alimentazione che tiene conto dei paletti dettati da intolleranze alimentari.Ha pubblicato "Intolleranze Zero!" con il Dott. Francesco Pincini –... Leggi di più...


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Recensione in evidenza


paolo

Il libro è costruito in modo...

Il libro è costruito in modo che, pur trattando argomenti complessi, risulti facilmente leggibile. Le nozioni scientifiche sulle intolleranze sono intervallate da ricette; insomma, dalla teoria alla pratica, direttamente. Un bel libro, che mi ha fatto capire qualcosa sulle intolleranze.

Le 2 recensioni più recenti


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paolo

Il libro è costruito in modo...

Il libro è costruito in modo che, pur trattando argomenti complessi, risulti facilmente leggibile. Le nozioni scientifiche sulle intolleranze sono intervallate da ricette; insomma, dalla teoria alla pratica, direttamente. Un bel libro, che mi ha fatto capire qualcosa sulle intolleranze.

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lorenzo
Acquisto verificato

Solo ricette e niente spiegazioni

Solo ricette e niente spiegazioni, mi ha deluso

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