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Insalate — Libro

Guida illustrata a piatti unici alternativi - Con verdure, carne, pasta, pesce e tanto altro...

Aniko Szabo




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Descrizione

Stasera non ho voglia di cucinare.. Un'insalata e via!
Quante volte lo abbiamo pensato, senza dare retta al nostro stomaco che voleva essere coccolato?

Questo libro sfata il mito delle insalate intese come scialbi antipasti o insipidi contorni a margine di portate ben più saporite e complesse.

L'autrice, grazie ad un'attenta ricerca in diverse culture gastronomiche, ci mostra come si possa trasformare l'insalata in un piatto unico capace di dare soddisfazione anche ai palati più raffinati. Colorate, nutrienti e adatte ad ogni situazione: le insalate diventano la soluzione ideale per affrontare i pasti quotidiani regalandoci pietanze saporite e sempre colorate.

Il libro offre un'ampia selezione di ricette che spazia dalle proposte per vegetariani fino alle preparazioni più classiche, apprezzate dagli amanti del pesce e della carne. Ogni ricetta, provata e fotografata, dà preziosi consigli sulla presentazione dei piatti che sapranno stupire, per le loro armonie di forme e colori, anche i commensali più esigenti.

Indice

Insalate

  • Sprint
  • Colorate
  • Famose
  • Gourmet
  • Rinforzate
  • Marinare
  • Orientali

Indice delle ricette

Editore Ecolibri
Data pubblicazione Maggio 2014
Formato Libro - Pag 168 - 16,5x24
Note 65 illustrazioni a colori
ISBN 8857102629
EAN 9788857102627
Lo trovi in Libri: #Alimentazione e Salute #L'arte di cucinare #Ricette per la salute
Alimenti e Bevande: #Ricette di insalate
MCR-NR 81924

Aniko Szabo nasce e cresce in una piccola città del nord est dell'Ungheria. Nel 1989 si trasferisce in Italia per amore e si sposa con Marco dando alla luce Gabriele. Oggi, passati 23 anni, la famiglia resta unita e, dopo due decenni di vita milanese, decide di trasferirsi sulle colline di... Leggi di più...

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