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Insalate

Elena Balashova




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Descrizione

Deliziose, nutrienti, invitanti ricette per ogni occasione:

più di 170 idee per stupire ogni giorno con le insalate.

Dalle ricette leggere a quelle classiche e dal mondo

Più porzioni di frutta o verdura al giorno e l'esperienza dimostra come un consumo sostenuto di questi alimenti naturali contribuisca a ridurre fortemente l'incidenza di patologie serie (diabete di tipo 2, cancro, disturbi cardiaci, ecc.), tipiche di un cattivo stile di vita.

Le insalate, ricche di vitamine essenziali, minerali, composti fitochimici e fibre alimentari, sono tra le scelte alimentari più sane.

"Cibo sano uguale cibo noioso"? Le insalate possono essere colorate, attraenti, gustose, divertenti. A dimostrarne la varietà e la ricchezza, questo libro presenta oltre 130 ricette, dagli antipasti leggeri e stuzzicanti ai piatti unici nutrienti: quasi tutte facili e veloci da preparare.

Le insalate leggere sono perfette per ritrovare la forma in primavera, o in estate, quando il solo pensiero di mettersi ai fornelli fa sudare. E all'arrivo del fresco autunnale o nel cuore dell'inverno non c'è niente di meglio di un'insalatona ricca e nutriente.

Provate il farro con pomodori e feta, l'insalata di anatra saltata con timo e miele, o l'insalata tiepida di manzo con papaia e cipolla. Se non siete ancora degli "insalatari", è ora di diventarlo!

EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2010
FormatoLibro - Pag 314 - 18,30x22,5
NoteIllustrato con bellissime foto a colori
ISBN8858000013
EAN9788858000014
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette di insalate
Libri: #L'arte di cucinare #Alimentazione e Salute
MCR-NR 33802
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Elena Balashova è una chef australiana, creatrice di molte innovative ricette. Vive e lavora a Melbourne, dove ha fatto esperienza in molte cucine nel periodo in cui si è svilupata la moderna cucina australiana. Leggi di più...

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