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In Principio fu il Crudo! — Libro

Name: In Principio fu il Crudo! — Libro
Price: 7.22 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Madeleine O'Connor
ISBN: 9788898884155

Principi, benefici e ricette dell'alimentazione crudista

Madeleine O'Connor

(1 recensioni 1 recensioni)

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Descrizione

Il Crudismo è una scelta di vita che si basa su motivazioni etiche ed economiche, e che viene sostenuto da testimonianze scientifiche e dall'esperienza personale dell'autrice.

Un quadro sintetico, ma completo del crudismo, si trova in questo libro veloce e di piacevole lettura.

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Indice

Corning out

Come natura crea

Cibo biologicamente appropriato
Trova le differenze
Tutto provato, tutto dimenticato
Cuoci cuoci pentolino
Proteine, zuccheri, grassi, vitamine, enzimi, sali minerali: nei vegetali crudi c'è tutto quello che ci serve

Veg e crudo sì, ma non basta

Tra il dire e il fare

Le ricette

Crudiconsigli

Bibliografìa essenziale
Sìtografìa

Scheda Tecnica

Marca	Edizioni Sì
Data pubblicazione	Luglio 2014
Formato	Libro - Pag 80 - 15x21 cm
ISBN	889888415X
EAN	9788898884155
Lo trovi in	Libreria: #Ricette per Vegan #Crudismo e Raw Food
MCR-NR	84454

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Estratto dal Libro

L'alimentazione dell'uomo, così come quella di tutti gli altri esseri viventi, nasce cruda; il fuoco, come strumento di manipolazione del cibo, è un'innovazione abbastanza recente. La cottura e gli innumerevoli modi di elaborazione dei prodotti che mangiamo rendono il cibo più morbido e appetibile, inibendo i ricettori del senso di sazietà. Contemporaneamente però ne alterano la struttura, coagulano le proteine, rendono inorganici i minerali e i sali, distruggono vitamine e enzimi, diventando, più che un nutrimento, una zavorra per il nostro organismo e seminando nei nostri organi varie scorie."

Al crudismo si arriva per gradi. Si comincia per lo più col seguire una dieta vegetariana, spinti da motivazioni etiche o salutistiche. Dopo un po' di tempo ci si accorge che si sta meglio. Poi, giorno dopo giorno, si impara a ridurre sempre un po' di più quello che prima ci sembrava indispensabile... e il gioco è fatto!

Madeleine O'Connor

Autore

Madeleine O’Connor è nata a Dublino ma è italiana d'adozione: risiede da moltissimi anni in Italia, fra Toscana e Romagna, ed ha perfettamente assimilato la cultura alimentare mediterranea. Leggi di più...

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Recensioni e opinioni (1) su In Principio fu il Crudo! — Libro

Voto medio su 1 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

Ottimo libro che apre gli occhi sull'alimentazione umana. Per tutti quelli che vogliono veramente capire ciò che ci fa bene e ciò che ci fa male. E perche no anche a chi prende in giro i vegani solo perche sono una minoranza

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