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In Forma con il Metodo Sanu — Libro
Il nutrizionista al tuo fianco per dimagrire senza dieta e con il sorriso
Luca Cioffi
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Acquistati insieme
Un percorso pratico per scegliere in autonomia i cibi giusti per ogni obiettivo, e abbinarli in piatti sani e bilanciati, senza rinunce ne sacrifici!
Qui troverai:
- tantissimi esempi e consigli,
- agili liste,
- falsi miti,
- gustose ricette (compresi pizza e dolci).
Estratto dal libro
Benvenuti in questo libro. Sono felice di accogliervi con un sorriso come farei se veniste a trovarmi.
Che cosa vi aspettate da queste pagine? Dimagrire, aumentare la massa muscolare, ridurre la ritenzione idrica, digerire meglio, avere un intestino che funziona?
Qualunque sia il vostro obiettivo cercherò di aiutarvi a stare meglio, senza magie o mirabolanti segreti, ma anche allontanando da voi ansie e sensi di colpa, facendovi dimenticare divieti e rinunce che magari, anche inconsciamente, vi condizionano. Riscoprirete il piacere del cibo, il bello di esplorare, variare, scegliere quando siete a tavola.
Per farlo risponderò alla domanda: cosa vuol dire saper mangiare in modo sano? Come si compone un pasto bilanciato? Che cos'hanno in comune un piatto di riso e una pizza, e perché per dimagrire posso mangiare sia il primo che la seconda? Come capisco se la porzione che mi hanno dato in mensa è adatta alla mia dieta? Il metodo SANU è tutto questo.
Cerco di combattere la disinformazione, le bufale che creano ansia o false illusioni, e di fornire strumenti efficaci, da utilizzare tutti i giorni, per affrontare il supermercato, i fornelli, la mensa, l'aperitivo con gli amici e il ristorante.
Il mio obiettivo è che alla fine della lettura possiate realizzare il cambiamento che cercate e che il cibo sia per voi un motivo di felicità e benessere.
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Introduzione
1. Perché una dieta fallisce
- Il caso della signora Anna
- Il benessere personale
- I motivi che fanno abbandonare una dieta
- La storia di Federica
- Interpretare un numero
- L'indice di massa corporea
- Obiettivo: normopeso
- Sette regole per pesarsi
2. Il metabolismo
- Che cos'è e come funziona
- Calcolare il metabolismo basale
- Metabolismi a confronto
- L'importanza dei muscoli
- Si può modificare il metabolismo?
- Dieta e metabolismo
- Una spinta al metabolismo
- Conta i ricordi, non le calorie
- Diete restrittive? No, grazie
- Oltre le calorie
- Potere ai nutrienti
- Il fabbisogno quotidiano
3. Personalizzare la dieta
- Strumenti per riconoscere una dieta valida
- Una dieta non è valida se...
- Una dieta è valida se...
- La dieta mediterranea
- Personalizzare la dieta
4. Il metodo SANU
- Dieta o stile di vita?
- I macronutrienti
- Nuovi alimenti all'orizzonte
- Il magico mondo delle porzioni
- La dietetica per volumi
- Comporre un piatto SANU
- Esempi di piatti SANU
- Esempi di colazioni SANU
- Il peso delle parole
- Concedetevi 30 minuti SANU
5. Al supermercato
- La dieta inizia dalla spesa
- Interpretare le etichette
- La dichiarazione nutrizionale
- Zuccheri o carboidrati?
- Grassi buoni, grassi cattivi
- Cosa vuol dire "salato"?
- Elenco degli ingredienti
- Il vasto mondo degli additivi
- I claim nutrizionali
- Altre informazioni utili in etichetta
- Come affrontare il supermercato
- Il carrello SANU
6. L'acqua
- A cosa serve l'acqua?
- Quanto bere: Calcola il tuo fabbisogno
- Chi deve bere di più
- Non bevi abbastanza se...
- Strategie per bere di più
- Quale acqua? Quella che più vi piace
- Ritenzione idrica e cellulite
7. Le ricette SANU
Bibliografia
Ringraziamenti
Indice delle ricette
| Marca | Sperling & Kupfer |
| Data pubblicazione | Gennaio 2022 |
| Formato | Libro - Pag 222 - 14x21 cm |
| ISBN | 8820072815 |
| EAN | 9788820072810 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dietetica |
| MCR-NR | 202177 |
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