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In Cucina con le Erbe Selvatiche — Libro

Name: In Cucina con le Erbe Selvatiche — Libro
Price: 16.57 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Diane Dittmer
ISBN: 9788857306063

dai campi e dai boschi erbe, bacche e funghi per delizie secondo stagione

Diane Dittmer

(1 recensioni 1 recensioni)

Prezzo di listino:	€ 19,50
Prezzo:	€ 16,57
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Descrizione

Riscopri gli antichi sapori delle erbe selvatiche!

Scopri come raccogliere, conservare, cucinare numerose piante spontanee, senza per forza correre in montagna.

Gennaio, febbraio: aglio orsino, asperula; ecco che in cucina torna a soffiare una dolce brezza di campo…
Le migliori ricette contro la stanchezza di primavera: asparagi verdi al forno con vinaigrette, involtini di caprino fresco all’aglio orsino con chutney di pomodoro.
Aprile e maggio: il mese delle rose, la natura è in festa e il verde straripa da ogni angolo. Tarassaco, ortica, spinacione, edera terrestre... È il momento giusto per farsi conquistare dall’abbondanza di erbe rinforzanti e cariche di vitamine.
In estate i forzieri della natura dischiudono i propri tesori: non resta dunque che uscire, cogliere e raccogliere.
Biscottini alle nocciole e alle more, pasta ai funghi porcini, filetti di cervo in salsa di sambuco: quando le giornate si accorciano la cucina ci riaccoglie con il suo tepore e i suoi profumi.

Ricette semplici, ben spiegate e splendidamente illustrate.
Il figurone è assicurato!

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Scheda Tecnica

Marca	Red Edizioni
Data pubblicazione	Febbraio 2015
Formato	Libro - Pag 160 - 19 x 23,5 cm - cartonato
Formato copertina	cartonato
Note	con illustrazioni
ISBN	8857306062
EAN	9788857306063
Lo trovi in	Libreria: #Alimentazione e Salute #L'arte di cucinare #Ricette con erbe spontanee e aromatiche #Ricette per la salute
MCR-NR	87936

Autore

Diane Dittmer, ha trasformato il suo amore per la cucina in una professione diventando un’autrice di libri di cucina e food stylist di successo. Leggi di più...

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Recensioni e opinioni (1) su In Cucina con le Erbe Selvatiche — Libro

Voto medio su 1 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

appassionante!! a mio avviso non è un ricettario ma sembra un libro magico tanto è carino, semplice con immagini stupende!! ho provato a metter in pratica qualche ricetta e ogni volta che vado in un bosco o a passeggiare trovo qualche erba che riconduce la mia mente alle pagine del libro. davvero molto bello l'avrò letto e sfogliato tantissime volte

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