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Un libro che ci guida alla scoperta della canapa, una pianta dimenticata, e del suo valido uso in cucina grazie a ricette varie e appetitose, in gran parte illustrate a colori.
| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Maggio 2019 |
| Formato | Libro - Pag 128 |
| ISBN | 8848139124 |
| EAN | 9788848139120 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 166537 |
Veronica Madonna, biologa nutrizionista, laureata in Biologia della Nutrizione all’Università degli Studi di Camerino ed in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Roma ed iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. Specializzata in... Leggi di più...
Data di acquisto: 26/03/2024
Libro molto interessante su come integrare la farina di canapa e altri derivati e semi nella cucina di tutti i giorni. E' proprio quello che cercavo. Descrizioni semplici e chiare, piatti non troppo complicati e alla portata di tutti, a partire dagli antipasti fino ai dolci. Veramente valido e dal quale sviluppare anche idee per ricette proprie. Lo consiglio.
