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Il Pentolino

Ricette rapide e gustose per scoprire il mondo dei cereali

Claudia Brignoli




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Descrizione

Riso, orzo, miglio, mais, segale, avena, grano o farro, quinoa, bulgur... uno scrigno di cereali insostituibili in una dieta sana ed equilibrata per grandi e piccini.

Per sfatare l’idea che per cucinare i cereali siano necessari tempi lunghissimi e tecniche complicate, questo libro propone una serie di semplici ricette rapide e sfiziose, consigli sugli abbinamenti con verdure, erbe aromatiche e spezie; schede tecniche sulle proprietà e l’importanza di ciascun cereale nell’alimentazione, per sperimentare un cibo, il cibo per l’uomo, dagli albori del tempo.

EditoreAedel Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2007
FormatoLibro - Pag 117 - 14,5x21
ISBN0001077879
EAN2000001077870
Lo trovi in#Ricette per la salute
MCR-NR 16730

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