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Il Mondo del Tè

Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse

Rainer Schmidt




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Descrizione


Insieme al consumo di tè sta crescendo l'interesse per le sue qualità più pregiate. Anche i tè verdi diventano sempre più popolari.

Questo volume si sofferma su circa 100 varietà, ciascuna delle quali illustrata in fotografia e descritta nelle sue caratteristiche botaniche e organolettiche.

La sezione iniziale considera altri aspetti legati alla pianta e al suo consumo: le coltivazioni biologiche, la lavorazione delle foglie, gli accessori (teiere, filtri, ecc), l'acqua e le tecniche di preparazione.

EditoreL'Airone
Data pubblicazioneMaggio 2008
FormatoLibro - Pag 127 - 12x17
ISBN8879449163
EAN9788879449168
Lo trovi in#Monografie sulla salute #Fiori
MCR-NR 18447

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