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Il Vegetariano Moderno — Libro
Avventure culinarie per palati contemporanei
Maria Elia
| Prezzo di listino: | € 25,00 |
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Acquistati insieme
Elia dimostra senz'ombra di dubbio che il cibo vegetariano è tutto fuorchè monotono
The Sunday Times
Vi siete mai imbarcati in una di quelle sterili discussioni sui pro e i contro del vegetarianismo?
È un tema che arroventa gli animi e trascina gli interlocutori in battibecchi impietosi, in cui immagini splatter si alternano a scenari lugubri di piatti tristi a base di verdure vizze. Una visione manichea della vita, non c'è dubbio, perché oltre al risotto ai funghi, alla pasta con le zucchine o alla caprese con mozzarella e pomodori, c'è molto altro.
Provate a sfogliare questo libro e lasciate che un senso di delizioso stupore prenda il posto del critico scetticismo tipico dell'onnivoro. In queste pagine sono le verdure le vere eroine: sapori, colori e consistenze sono esaltati attraverso una cucina che affonda le proprie radici nelle tradizioni di mezzo mondo, per restituire la forza e la semplicità di un cibo fresco e genuino.
Non siete ancora convinti? Provate a comprare frutta e verdura di stagione, improvvisate e lasciatevi sorprendere dagli accostamenti originali e saporiti proposti in questo libro.
Nessun cambiamento epocale si impone: avrete a disposizione una tavolozza di sapori più variegata con cui creare piatti per onnivori inossidabili e vegetariani incrollabili.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Agosto 2014 |
| Formato | Libro - Pag 176 - 21,5x24,5 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8867530461 |
| EAN | 9788867530465 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta vegetariana #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 85428 |
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