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Oltre 100 ricette per imparare ad alimentarsi con gusto, dalla cucina bioevolutiva un volume che ci stupirà per le incredibili ricette e la facilità di preparazione.
Un manuale di facile lettura che illustra tutti i vantaggi, sia fisici che psicologici, di una dieta vegana. Adatto sia per chi è già vegano, sia per chi lo vuole diventare.
Introduzione di CucinaBioevolutiva
In base al progetto di gradualità e di "bio-evoluzione alimentare", le ricette che Cucina BioEvolutiva® propone in questo libro, sono tutte contrassegnate da un colore (o rosso o giallo o verde) per indicare in modo semplice e pratico il loro livello di avvicinamento alla cucina salutista secondo tre parametri: la qualità degli ingredienti, i sistemi di cottura e le combinazioni alimentari.
Il "Sistema del Semaforo" dunque vuole essere un aiuto per prendere maggiore consapevolezza di ciò che si mangia e un modo per tracciare un percorso che agevoli il passaggio da un sistema alimentare all'altro.
Hai in mano il primo libro italiano che ti conduce, ricetta dopo ricetta, dall'alimentazione vegana a quella crudista. Oltre 100 ricette illustrate.. e tutti i vantaggi fisici e psicologici della dieta vegana!
Parte Prima - ETICA E DIETETICA
Perché scegliere un’alimentazione (tendenzialmente) vegana
Dottor Giuseppe Cocca
Introduzione
Capitolo I: Origini del veganismo
Capitolo 2: Motivazioni alla base della scelta vegana
Capitolo 3: Criteri legati alle scelte alimentari in natura
Capitolo 4: Cosa e come mangiare
Capitolo 5: Quanto mangiare
Capitolo 6: Tendenzialmente vegano e gli errori da evitare
Parte Seconda - MANGIARE VEG FA BENE AL CORPO, ALLA MENTE E ALLO SPIRITO
Lucia Giovannini
Capitolo 1: Come fare per vivere meglio e più a lungo?
Capitolo 2: I chakra, i colori e il cibo
Parte Terza LE RICETTE DEL VEGANO PER TUTTI
Cucina BioEvolutiva®
Introduzione
Grafico 1. Il Semaforo
Grafico 2. Distinguere ciò che è Vegan da ciò che non lo è
Grafico 3. La qualità degli alimenti
Grafico 4. Sistemi di cottura
Grafico 5. Combinazioni Alimentari
LE RICETTE
Piccolo glossario
| Marca | My Life Edizioni |
| Data pubblicazione | Aprile 2015 |
| Formato | Libro - Pag 322 - 14,5x21cm |
| ISBN | 8863862818 |
| EAN | 9788863862812 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta Vegan #Ricette per Vegan #Ricette per la salute #Crudismo e Raw Food |
| MCR-NR | 84507 |
Lucia Giovannini fin da piccola è stata attratta dalle potenzialità inesplorate e dalle capacità insite in ogni essere umano e ha dedicato tutta la sua vita alla ricerca in questo campo. Ciò fa sì che Lucia porti nel suo lavoro conoscenze ed esperienze uniche, ma sono il suo amore, la sua... Leggi di più...
Giuseppe Cocca è Medico Chirurgo, diplomato in Omeopatia e Agopuntura, esponente della Natural Hygiene, organizza dal 1990 seminari e gruppi di disintossicazione utilizzando il crudismo, il semidigiuno o il digiuno terapeutico, il tutto associato a tecniche di PNL e Psicologia Energetica.... Leggi di più...
Nasciamo in rete nel gennaio 2013 come azienda di divulgazione di ricette etiche e salutiste. La cucina che proponiamo, dunque, esclude gli ingredienti animali e di origine animale, i cibi industriali contenenti conservanti e additivi chimici e utilizza solo alimenti coerenti con una scelta di... Leggi di più...
Data di acquisto: 29/06/2015
Indicato anche per chi è all' inizio del percorso vegano per la semplicità delle ricette, e per chi vuole cambiare e fare qualcosa di diverso in cucina. Le ricette vegane sono sempre così belle e colorate che attirano proprio tutti!
Data di acquisto: 11/07/2020
Pensavo le ricette fossero più semplici
Data di acquisto: 02/03/2016
un libro che mi aspettavo molto diverso... grande spiegazione iniziale sul cibo, sulle cotture e sulle manipolazioni che facciamo per cibarcene. oltre alle ricette, poi, c'è un semaforo che indica come, pur essendo tutte ricette vegane, alcune siano più corrette per tipologia di condimento e di cottura. è un libro per far conoscere anche il crudismo, poichè nella dieta vegana non può mancare una buona quantità di vegetali consumati "integri". il mio giudizio non è massimo perchè mi sarei aspettata dell'altro, ma è sicuramente consigliato per chi si sta avvicinando al crudismo più per chi si sta avvicinando al veganesimo.
Data di acquisto: 14/06/2015
un bellissimo libro utile e pratico. unisce scelte di vita a ricette ed aspetti pratici per cambiare vita ed alimentazione. un libro da leggere, tenere e consultare, oltre che da usare per le tante ricette gustose presenti.
Data di acquisto: 27/05/2015
Una volta che si entra nel fantastico mondo del crudismo, abbandonarlo è quasi impossibile! Ok, magari non tutti i pasti saranno crudi, ma se si passa attraverso un periodo di disintossicazione nel quale si papille di depurano e iniziano a gustare i sapori veri dei cibi semplici, tornare indietro è difficile. Per tutti coloro che pensano che mangiare crudo significhi accontentarsi di una semplice insalata, per tutti coloro che temono di avere carenze se non mangeranno carne o pesce e uova, per tutti coloro che non sanno cos'è un dattorade o non hanno ancora provato le salsine crudiste, questo libro è un'ottima introduzione all'argomento. Le ricette sono spiegate in modo semplice e veloce. Scatenate la vostra fantasia e scopritevi raw-chef!
