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Cowspiracy: il Segreto della Sostenibilità - Libro

Il vero volto dell’industria più distruttiva di tutti i tempi

Keegan Kuhn, Kip Andersen



(3 recensioni3 recensioni)


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Regime AlimentareCowspiracy: il Segreto della Sostenibilità
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Descrizione


Il lungometraggio Cowspiracy, prodotto da Leonardo DiCaprio, ha vinto numerosi premi, tra cui l’Audience Choice Award al 2015 South African Eco Film Festival e il Best Foreign Film Award alla 12° edizione del Festival de films de Portneuf sur l’environnement. Sta scuotendo le coscienze degli spettatori di tutto il mondo, mostrando la connessione tra allevamenti intensivi, deforestazione, produzione di gas serra, distruzione della foresta pluviale con la conseguente estinzione delle specie indigene e del loro habitat, erosione del manto terrestre e inquinamento idrico.

Il segreto della sostenibilità è il saggio scritto dai registi del lungometraggio, di cui riprende i temi arricchendoli di nuovi contenuti, con 

  • Le testimonianze complete dei personaggi intervistati (Will Anderson di GreenPeace, Lisa Agabian di Sea Shepherd, gli scrittori Michael Pollan e Will Tuttle...).
  • Statistiche e informazioni aggiornate. 
  • Un’analisi degli interessi economici dietro al business dell’allevamento animale e delle ragioni per cui le principali organizzazioni ambientaliste mondiali hanno paura di parlarne.
  • Consigli per adottare uno stile di vita vegan, a partire dall’alimentazione.
  • Strategie per ridurre la propria impronta ecologica sul pianeta.

Dalla quarta di copertina

Dai creatori di Cowspiracy, il docufilm che ha sconvolto l'America, tutta la verità sull'allevamento intensivo animale.

Cowspiracy è considerato l’erede spirituale di film come Fast Food Nation e Food, Inc., che hanno puntato i riflettori sul business delle industrie della carne, delle uova e dei latticini. Vincitore di numerosi premi, è diventato fonte di ispirazione per un vasto pubblico su cui ha lasciato il segno.

Kip Andersen e Keegan Khun partono da una domanda molto semplice: se ogni anno la zootecnia produce più emissioni di gas serra di tutti i trasporti messi insieme, inquinando o distruggendo gli habitat, per non parlare della crudeltà che infligge a 70 miliardi di esseri senzienti, perché le principali associazioni ambientaliste di tutto il mondo (da Greenpeace a Oceana) non ne parlano? 

In questo libro, i due registi hanno raccolto tutto ciò che non sono riusciti a catturare con le videocamere o tralasciato dal montaggio finale: le testimonianze complete dei personaggi intervistati (Lisa Agabian, di Sea Shepherd; gli scrittori Michael Pollan e Will Tuttle); dati aggiornati; tutto ciò che si nasconde dietro al business dell’allevamento animale e dell’industria della carne e di quella casearia; consigli per adottare uno stile di vita realmente sostenibile e per ridurre la propria impronta ecologica sul pianeta.

La Terra ci mette a disposizione i suoi frutti da moltissimo tempo. 
È venuto il momento di restituirle tutto, con gli interessi.

Introduzione di Chris Hedges
Introduzione all'edizione italiana di Claudio Pomo

Prologo - Il risveglio

1. IN VIAGGIO VERSO LA VERITÀ

2. ACQUA: UNA RISORSA INFINITA

3. FATTORIE FELICI: «LAVORO NELL'INDUSTRIA DELLA CARNE PERCHÉ AMO GLI ANIMALI»

  • La sostenibilità delle aziende agricole a pascolo 
  • La sostenibilità dei latticini

4. ALLEVAMENTI INTENSIVI: NORMALE ? PRASSI DEL SETTORE

  • Come si vive in un Cafo
  • Verso il mattatoio

5. GLI OCEANI: IL SISTEMA CIRCOLATORIO DEL NOSTRO PIANETA

6. FORESTE PLUVIALI E BIODIVERSITÀ: TAGLIARE IL RAMO SU CUI SIAMO SEDUTI

  • Gas serra: il quadro generale
  • Beni immobili di prim'ordine: le praterie americane

7. ATTIVISTI, GOVERNI E MULTINAZIONALI: LA FINE DI UN MOVIMENTO

  • Animal Enterprise Terrorism Act (AETA) e American Legislative Exchange Council (ALEC)
  • Intervista con l'Animal Agriculture Alliance
  • Morbo della mucca pazza

8. ETICA, LATTICINI E UOVA: SCEGLIAMO LA VITA, NON LA MORTE

  • Allevamenti a carattere familiare

9. SALUTE: STOP AL PASSAGGIO INTERMEDIO DATO DAGLI ANIMALI

  • The China Study
  • Malattie cardiache
  • Cancro
  • Proteine e vitamine nella dieta vegana

10. AGRICOLTURA VEGANIC (SENZA BESTIAME): NUTRIRE UNA POPOLAZIONE MONDIALE IN CRESCITA

  • Zootecnia e tasse

11. TRASFORMARE IL MONDO, UN PASTO ALLA VOLTA

Note

Letture e visioni consigliate
Bibliografia essenziale

Indice dei nomi

Gli autori

Ringraziamenti

EditoreSonda Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2016
FormatoLibro - Pag 240 - 13 x 21 cm
ISBN8871068075
EAN9788871068077
Lo trovi in#Animali non bestie #Dieta Vegan
MCR-NR 9788871068077

Il risveglio

Mi chiamo Kip.

La mia è stata la classica infanzia di molti bambini americani come me. Mia madre era insegnante, mio padre era nelle forze armate e ho una sorella. Ho praticato molti sport, sono un amante delle attività all'aria aperta e mi piace il campeggio....

La vita era semplice e spensierata. 

Poi arrivò Al Gore.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Il risveglio - Estratto da "Il Segreto della Sostenibilità"

Keegan Kuhn

Keegan Kuhn è un premiato regista di documentari, a capo di First Spark Media, una società di produzione che fornisce materiale video per le organizzazioni non profit attente alle tematiche sociali. Ha diretto il documentario animalista Turlock e Something To Be Thankful For, e codiretto Cowspiracy. Leggi di più...

Kip Andersen

Kip Andersen è direttore esecutivo dell’Animals United Movement, che promuove uno stile di vita sostenibile e compassionevole attraverso la produzione di film. È il coregista di Cowspiracy, da cui è stato tratto Il segreto della sostenibilità. Leggi di più...

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Recensione in evidenza


Michael Tosi

Una fitta al cuore

Non sono mai stato nella vita un appassionata di animali, ma dopo aver visto il documentario e letto il libro la mi vita è cambiata e ho deciso per un'alimentazione vegana. Non si può continuare in questo modo... Le informazioni sono pienamente verificabili e non, come si sente dire, roba da complottisti. Chiunque dovrebbe leggere e documentari in merito e poi attuare la propria scelta. Non è sempre facile cambiare radicalmente il proprio stile di vita ma questo rende scelte del genere ancora più nobili. L'autore mi ha fatto riflettere su qualcosa a cui non avevo mai pensato: che diritto abbiamo di controllare così a fondo l'ambiente, la natura, la fauna? Distruggere interi ecosistemi solo per alimentare il nostro "appetito". Non è più catena alimentare bensì catena di montaggio dove si commercia la vita di animali indifesi che non hanno altra scelta che quella di soffrire per macchiare di sangue i nostri piatti. Leggetelo e la vostra vita cambierà... IN MEGLIO!

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Michael Tosi

Una fitta al cuore

Non sono mai stato nella vita un appassionata di animali, ma dopo aver visto il documentario e letto il libro la mi vita è cambiata e ho deciso per un'alimentazione vegana. Non si può continuare in questo modo... Le informazioni sono pienamente verificabili e non, come si sente dire, roba da complottisti. Chiunque dovrebbe leggere e documentari in merito e poi attuare la propria scelta. Non è sempre facile cambiare radicalmente il proprio stile di vita ma questo rende scelte del genere ancora più nobili. L'autore mi ha fatto riflettere su qualcosa a cui non avevo mai pensato: che diritto abbiamo di controllare così a fondo l'ambiente, la natura, la fauna? Distruggere interi ecosistemi solo per alimentare il nostro "appetito". Non è più catena alimentare bensì catena di montaggio dove si commercia la vita di animali indifesi che non hanno altra scelta che quella di soffrire per macchiare di sangue i nostri piatti. Leggetelo e la vostra vita cambierà... IN MEGLIO!

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Roberta
Acquisto verificato

5 stelle super-meritate

Ho preso questo libro dopo aver visto il documentario, e devo fare i complimenti vivissimi all'autore, con il cui percorso mi sono molto identificata. Questo libro dovrebbe essere lettura obbligatoria; come ha scritto Elisa prima di me, abbiamo il dovere morale di informarci! La mole dei dati riportata è impressionante, così come le cifre. Tutto è ampiamente documentato da numerosissime note alla fine del testo. Fa venire voglia di andarsi a leggere anche tutte le altre opere citate, di cui purtroppo solo alcune sono disponibili in italiano (appunto per gli editori: a quanto le traduzioni dei libri di R. Oppenlander e del "cowboy pazzo" H. Lyman??). Io e la mia famiglia siamo diventati vegani da circa 2 anni e mezzo, inizialmente per motivi salutistici; leggendo e raccogliendo informazioni, siamo sempre più motivati e convinti della bontà di questa scelta! Davvero, questo e altri libri ci hanno aperto gli occhi e un mondo: assolutamente consigliato!!!

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Elisa
Acquisto verificato

ASSOLUTAMENTE DA LEGGERE!!!TI CAMBIA LA VITA e non è roba da complottisti è la pura e semplice realtà dei fatti e nessuno ora può negarlo sta a noi scegliere da che parte vogliamo stare.

Già visto il documentario non potevo fare a meno di prenderlo. Molto esaustivo con tutte le interviste complete e molte altre informazioni che per forza di cose in un film di 2 ore non è possibile inserire come sempre il libro supera il film non togliendo nulla al documentario che è illuminante consiglio a tutti quanti questa lettura,anzi tutti abbiamo il diritto e il dovere morale di informarci su questo argomento per avere la rara consapevolezza che oggi manca in ogni ambito della vita e che ci permette di poter scegliere, di agire,di combattere per quello in cui crediamo e per chi amiamo. Perché di questo si tratta, del futuro del nostro pianeta e di conseguenza del nostro e di quello delle persone a cui teniamo giusto? Ogni individuo di questo pianeta dovrebbe essere a conoscenza di queste scomode verità che ci vengono tenute volutamente nascoste danneggiando noi, la nostra preziosa terra, gli animali per il profitto di pochi individui che possono farlo perché noi glielo permettiamo attraverso le nostre scelte.

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