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La mia cucina senza glutine

Lolli Laura, Marilena Marcato, Massimiliano Telloli



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Descrizione


Questa raccolta di ricette dello Chef Massimiliano Telloli rappresenta un nuovo concetto di "cucina senza glutine" nella stagionalità delle materie prime.  

Piatti semplici dell'arte culinaria italiana che ci invitano a mangiare "senza glutine" esaltando il piacere dello stare a tavola.

Importante è seguire i consigli dello Chef: dalla scelta accurata degli ingredienti (rigorosamente senza glutine) alla loro utilizzazione rispettando le regole inderogabili nel "cucinare senza glutine" (sanificare attrezzi e cucina, tenere separati gli ingredienti senza glutine per evitare la contaminazione crociata, ecc).

Nelle pagine della Scuola di Cucina e nelle immagini del DVD allegato, ci vengono svelati i segreti per la preparazione della ricetta perfetta!

Chef Massimiliano Telloli

EditoreGruppo Sigem
Data pubblicazioneSettembre 2012
FormatoLibro - Pag 212 - 16x23
ISBN8873870296
EAN9788873870296
Lo trovi in#Celiachia #Alimentazione e Salute #Ricette senza Glutine
MCR-NR 58408

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Stefano

Sicuramente un libro di ricette contro...

Sicuramente un libro di ricette contro la crisi economica! Le Ricette sono scritte in modo molto semplice e il DVD completa le esecuzioni piu' complicate. Consigliato a maggior ragione per il celiaco che vuole ritrovare con semplicita' e naturalezza ricette facili e sicure.

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Stefano

Sicuramente un libro di ricette contro...

Sicuramente un libro di ricette contro la crisi economica! Le Ricette sono scritte in modo molto semplice e il DVD completa le esecuzioni piu' complicate. Consigliato a maggior ragione per il celiaco che vuole ritrovare con semplicita' e naturalezza ricette facili e sicure.

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