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Il Racconto dei Racconti — Libro

Storie di olivi, olive e olio extravergine d'Italia

Maurizio Saggion, Nicola Di Noia




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Descrizione

La coltivazione dell'olivo è cultura, tradizione e storia italiana, l'olivo è radicato nel nostro DNA e fa parte della nostra vita da sempre.

Il Raccolto dei Racconti è la storia italiana di produttori e prodotti di extravergine di oliva.

È la trama che valorizza singole esperienze e specificità territoriali, e l’ordito che sostiene la costruzione della conoscenza di un bene comune da proteggere e valorizzare.

Il Raccolto dei Racconti è la voce delle persone, è il volto del lavoro, è l’immagine della passione che si fa professione e testimonia responsabilità e consapevolezza nei confronti della terra, delle piante e delle olive, al solo fine di realizzare straordinari prodotti dalle infinite virtù nutrizionali e curative.

Il Raccolto dei Racconti è un viaggio nelle tante Italia dell’olivo, nei territori vocati e nelle aziende impegnate ogni giorno per interpretare stagioni climatiche e non solo, sempre più complesse.

Realtà imprenditoriali che giocano un ruolo fondamentale per la qualità delle produzioni così da essere presidio etico e sociale necessario al rafforzamento dei legami delle comunità locali e dell’identità territoriale.

Racconti di:

Tino Cavarra, Salvatore Cutrera, Silvia e Giuseppe Di Vincenzo, Sebastiano Giacquinta, Antonella Titone, Paola e Antonio Barbarossa, Marco Fantone, Antonello Fois, Antonella Orrù, Francesco Gabriele, Lucia e Michele Librandi, Michele Conserva, Pietro Intini, Sabino Leone, Savino Muraglia, Raffaele Piano, Salvatore Stallone, Piergiorgio Quarto, Nicolangelo Marsicani, Antonino Mennella, Fabrizio Fazzi, Massimiliano d’Addario, Francesca Boni, Valentina Casciaro, Cosmo Di Russo, Lucia Iannotta, Mauro Labbadia, Beatrice Peruzzi, Americo Quattrociocchi, Pietro Re, Graziano Decimi, Alessandro Gilotti, Egidio Marcantoni, Paolo Di Gaetano, Fabrizio Filippi, Giorgio Franci, Giacomo Grassi, Tulio Marcelli, Giuseppe Mazzacolin, Paolo Cassini, Gianfranco Comincioli, Nadia Turelli, Daniele Salvagno, Monica Vaccarella, Massimo Fia.

EditoreCinquesensi
Data pubblicazioneMaggio 2019
FormatoLibro - Pag 414 - 17x24 cm
ISBN8899876223
EAN9788899876227
Lo trovi inLibri: #Coltivare l'Orto
MCR-NR 169219

MAURIZIO SAGGION è Sommelier dell’olio e del vino, Master Practitioner PNL e Coach, collabora con imprese ed istituzioni nei settori della progettazione culturale, della comunicazione enoagroalimentare, del marketing e dello sviluppo sostenibile dei territori. Docente di Fondazione... Leggi di più...

NICOLA DI NOIA agronomo, sommelier del vino e dell’olio. Assaggiatore professionista di olio extravergine di oliva e di olive da tavola, iscritto come Capo Panel C.O.I. (Consiglio Oleicolo Internazionale) nell’elenco nazionale dei tecnici ed esperti degli oli di oliva. È dirigente... Leggi di più...


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