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Il Quaderno Vegetariano con Gianni Rodari - Libro

Le ricette fantastiche dell'era ecozoica

Stefano Panzarasa, MaVi




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Descrizione


Un ricettario moderno, ma dal sapore antico. 

Gianni Rodari (1920-1980) si può considerare uno dei più grandi poeti "civili" italiani del Novecento, anche se e viene ricordato soprattutto come scrittore per l'infanzia. Tuttavia le sue idee di pace, solidarietà, uguaglianza, amore per la natura e per l'infanzia sono state espresse in modo innovativo e originale, permettendoci di definire il poeta un grande sognatore, visionario ed ecopacifista ante litteram.

Caratteristica importante della produzione poetica e letteraria rodariana è l'aver affrontato anche tematiche legate alla vita quotidiana, tra cui l'alimentazione. Precisiamo che lo scrittore seguiva un'alimentazione onnivora, ma guardando bene tra filastrocche e racconti saltano fuori qua e là molti piatti vegetariani o vegani (forse la maggioranza), a riprova che anche in questo caso, magari inconsciamente, Rodari avesse già all'epoca intuito la necessità di un altro tipo di alimentazione più rispettosa degli animali, degli umani, delle stagioni e del pianeta...

Lo spunto di questa raccolta viene da: L'orecchio verde di Gianni Rodari, un libro di educazione ecopacifista, che in cucina si incontra con i principi dell'era ecozoica.

MaVi del sito cucinaecozoica.com ha raccolto i suggerimenti di Stefano Panzarasa, curatore del libro, e di Mariagrazia Pelaia, autrice di un saggio in esso contenuto (Gianni Rodari Orecchio verde ecopacifista), e ha proposto le sue versioni tutte vegetali e se possibile crudiste delle fantasiose idee di cucina trovate nelle favole e filastrocche di Gianni Rodari.

EditoreKellerman Editore
Data pubblicazioneNovembre 2016
FormatoLibro - Pag 80 - 15x21 cm
ISBN8867670396
EAN9788867670390
Lo trovi in#Dieta vegetariana
MCR-NR 129622
Stefano Panzarasa

Stefano Panzarasa lavora come responsabile del Servizio Educazione Ambientale nel Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili, portando nelle scuole il messaggio ecopacifista di Gianni Rodari (insieme alla fedele chitarra). È inoltre fotografo e ceramista. Leggi di più...

MaVi

MaVi MaVi è il nom de plume dell'ideatrice della cucina ecozoica ("Cibo, parole, colori, suoni ed estri creativi biodiversi per nutrire la crescita di un nuovo mondo ecopacifista al ritmo delle stagioni"), e dell'omonimo sito. Le sue vongole felici sono ormai un classico della cucina veg.... Leggi di più...

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