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Il Quaderno della Primavera — Libro
Le primizie in cucina
Elisabetta Tiveron
| Prezzo di listino: | € 9,00 |
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Un vero capolavoro quello di Elisabetta Tiveron. Una raccolta di ricette e consigli che rimandano alla tradizione, al ricordo della semplicità e dell'amore con cui i nostri avi affrontavano la quotidianità. Semplicità che tutt'ora si rivela fondamentale per uno stile di vita salutare su tutti i livelli della nostra esistenza.
Questo piccolo libro muove dagli ultimi freddi, che richiedono ancora qualche piatto riscaldante, confortevole, per chiudersi con con piede nella stagione più calda.
Al giorno d'oggi i cibi spontanei risvegliano sensazioni ataviche, consegnando alle nostre papille gustative sapori ormai dimenticati. Ci rieducano alla stagionalità, alla biodiversità, alla conoscenza e al rispetto del territorio che ci circonda, ad un rapporto armonico con l'ambiente.
In questo Quaderno riscopriamo la primavera sotto forma di diverse preparazioni, a partire dai frutti della terra, passando per ricette salate e dolci, tipiche del periodo dell'anno in cui la natura e i suoi preziosi doni si risvegliano. La primavera è anche quel periodo dell'anno in cui si comincia a preparare l'orto e a pensare alle faccende di casa, le famose "pulizie di primavera".
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| Marca | Kellerman Editore |
| Data pubblicazione | Febbraio 2022 |
| Formato | Libro - Pag 80 - 15 x 20,5 cm |
| Illustrazioni | illustrazioni di Roberto Da Re Giustiniani, scritto in "bella calligrafia" e refinito a mano di Nicoletta Piol |
| Peso lordo | 124 GR |
| ISBN | 8867670751 |
| EAN | 9788867670758 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 208674 |
Elisabetta Tiveron nata nel 1969 nella campagna alle porte di Venezia, da una famiglia di origini contadine. E' sposata, ha due figli e vive a pochi passi dalla laguna. Ha studiato all'Università' Ca' Foscari, dove si è laureata in storia contemporanea, con una predilezione per la storia... Leggi di più...
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