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Il Quaderno della Cucina Vegetale — Libro

Marco Boscarato


Valutazione: 4 / 5 (2 recensioni 2 recensioni)
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Descrizione

Un quaderno che non può mancare nella nostra cucina!

Ricette vegetariane, vegane e della tradizione in questo quaderno come scritto a mano e ricco di disegni.

Possiamo considerare la cucina vegetale una preziosa possibilità, un'occasione per sperimentare, utile per varie ragioni e per varie occasioni. Da cercare non per qualche ragione astratta, ma semplicemente perché ci fa stare bene, donandoci gioia e bellezza.

Ad esempio, il gusto degli ingredienti nella cucina vegetale può essere valorizzato in modo molto più marcato e netto e possiamo goderne appieno, senza doverli "aggiustare" con un altro sapore a cui siamo abituati ( ad esempio aggiungendo sempre il formaggio al risotto), ma esplorando diverse possibilità con l'immaginazione.

Molte ricette della nostra tradizione sono già dei "piatti vegetali" come: una pasta di grano duro al pomodoro e basilico, un orzo e fagioli insaporito con olio extravergine  aromatizzato all'aglio, salvia e rosmarino.

Questo quaderno è per presentare alcune possibilità per approfondire tale cucina e permettere a tutti di sperimentarla in autonomia.

 

Spesso acquistati insieme

Marca Kellerman Editore
Data pubblicazione Ottobre 2022
Formato Libro - Pag 78 - 15x21 cm
Illustrazioni Disegni in b/n
ISBN 8867671170
EAN 9788867671175
Lo trovi in Libreria: #L'arte di cucinare #Ricette vegetariane #Ricette per Vegan
MCR-NR 396616

Recensioni e opinioni
(2) su Il Quaderno della Cucina Vegetale — Libro

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,0 stelle su 5

su 2 recensioni

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E
Elisabetta D.

Recensione del 12/04/2023

Valutazione: 3 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 12/03/2023

Valutazione: 3 / 5

Carino, ricette semplici ma ben spiegate.

M
Maria Lucia A.

Recensione del 17/02/2023

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 14/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Piccolo libro colmo di ricette sane, ad esempio la pasta brisee fatta con olio evo al posto del burro. Alcune ricette insolite, come lo strudel di erbe selvatiche o la Pakora, polpette vegetali indiane. Le immagini sono in bianco e nero effetto china ed è scritto con il font in corsivo. Veramente delizioso, ottima idea anche da regalare.

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