Il Programma Kickstart — Libro

...molto interessante per l'originalità e l'avanguardia delle tematiche trattate con cognizione di causa e chiarezza espositiva !

Libro interessante, uno dei tantissimi sull’argomento. La dieta proposta è comunque interessante e se seguita funziona (nonostante io sia contraria alle diete ed abbia cominciato a perdere peso proprio nel momento in cui ho smesso di seguirne)

il libro spiega molto bene quali sono gli alimenti da dover preferire e fornisce anche delle ricette e un piano alimentare completo per i 21 giorni però trovo che non è pratico per tutti i giorni. Non si può cucinare ogni giorno pietanze diverse 2 volte al dì quindi è necessario, secondo me, organizzarsi e attenersi alle regole generali, prendere le basi e poi adattarle al proprio quotidiano soprattutto lavorativo e familiare. Inoltre non sono proprio sicura che tutti gli olii, soprattutto quello extravergine di oliva e quello di cocco siano da evitare. Certo visto solo per i 21 giorni si può anche fare. Per quanto riguarda la frutta io per abitudine non la mangio a fine pasto, ma come merenda a metà mattina e pomeriggio per cui ognuno deve verificarne l'effetto sulla propria digestione.In compenso ho scoperto che è vero, le verdure contengono una piccola parte di oli quindi il più delle volte tutto quel condimento si può omettere, tipo nelle patate al forno.Provate con solo sale e pepe e rosmarino.Favolose!

Da vegan di vecchia data, ho preso questo libro più che altro per curiosità "scientifica" e per valutare di regalarlo a persone che hanno problemi di pressione e colesterolo alti. È risultato una lettura piacevole, e pur conoscendo già la maggior parte dei contenuti come sempre qualcosa di nuovo si impara! In sostanza propone una dieta vegana ipolipidica come stile di vita fisiologico e quindi salutare per chiunque. Riporta aneddoti e tanti consigli per gestire la parte pratica e quella psicologia della transizione, ma non manca una sezione dedicata alle ricette, suggerimenti di menù e tecniche di cucina senza grassi. Tutto ciò però basato sulle abitudini alimentari americane, che ovviamente sono piuttosto diverse dalle nostre... tuttavia vi ho trovato alcuni spunti interessanti da sperimentare. L'unica cosa con cui mi trovo in totale disaccordo è l'inserire la frutta come dessert alla fine dei pasti. A parte questo, da tutte indicazioni valide e sicuramente utilissime per chi ha problemi di salute. Consiglia

Utile per chi vorrebbe modificare totalmente il proprio stile di vita, a mio avviso è la rappresentazione del metodo gift nella versione vegana. Per me difficile da attuare perché molti prodotti vegani non li amo come gusto, però molto semplice da seguire anche per le ricette fattibilissime che contiene.