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Nel mondo il tè si gusta in mille modi diversi. Krisi Smith rivela tutto ciò che c'è da sapere per apprezzarlo, dai metodi di raccolta e lavorazione per ciascuna varietà, ai segreti per preparare una tazza perfetta: identifica le ragioni chiave di provenienza e i loro migliori prodotti, da Cina, Giappone, India a Vietnam e Argentina.
Il mondo del tè viaggia veloce e l'autrice tiene il passo, fornendo informazioni sugli aspetti più attuali: il blending di tè, da provare anche in casa grazie a innovative ricette, i benefici per la salute, gli accessori ideali per rendere l'infuso davvero delizioso.
Una buona tazza di tè è un piacere quotidiano in ogni parte del mondo e, sempre più, abbiamo una miriade di varietà tra cui scegliere: dal robusto tè nero al raffinato tè verde, con tutto quello che sta nel mezzo. Ogni varietà, in effetti, ha una storia affascinante da raccontare: il suolo, il clima, l'altitudine che caratterizzano il luogo di coltivazione, le scelte compiute da chi lo lavora...
| Marca | Bompiani |
| Data pubblicazione | Ottobre 2021 |
| Formato | Libro - Pag 240 - 20x25 cm |
| Illustrazioni | a colori |
| ISBN | 8884997070 |
| EAN | 9788884997074 |
| Lo trovi in | Libreria: #Tè e tisane |
| MCR-NR | 200008 |
Data di acquisto: 15/12/2023
Un viaggio approfondito nel mondo del tè. Un libro perfetto per chi, oltre ad amare la bevanda, è curioso di approfondirne la conoscenza in ogni suo aspetto: la storia, la chimica delle sostanze contenute nelle sue foglie, le varietà di tè e molto altro ancora.
Data di acquisto: 04/04/2023
Sono una appassionata del mondo delle piante medicinali e dei tè. Acquisto spesso libri in tema e ho deciso di acquistarne uno specifico sulla storia del tè, provenienza e usi nelle diverse culture. L’ho trovato ricco di nozioni storiche, scientifiche e pratiche per intraprendere l’abitudine di una buona tazza di tè nella nostra quotidianità. Lo consiglio sia per gli appassionati che per i neofiti della materia tè.
